濟州島特色美食大盤點
timmy
想知道韓國本地人都愛吃什麼？可不只是泡菜和石鍋拌飯哦~出來旅游怎麼能錯過美食，無論是韓劇裡出場率極高的讓人垂涎欲滴的家常料理，還是當地人最愛的街頭小吃，小編都帶你一網打盡，來到濟州島，一樣可以大大滿足你的食欲。
韓國人嗜酒，通常前一天晚上喝高了以後第二天的早飯就會吃醒酒湯。所以，只要是標識“醒酒湯（해장국）”的餐廳，不是凌晨四五點開始營業，就是 24 小時營業。韓國人的醒酒湯裡一般包括動物內髒、黃豆芽、粉絲等，又稱之為“內髒湯”。在醒酒湯店裡點上任何一款醒酒湯，都會附贈生雞蛋。這家“聚起來”內髒湯總店（모이세해장국본점），每個餐桌上都有一大筐生雞蛋，食客想放幾個就放幾個。即使你前一天晚上沒有喝酒，也不妨去品嘗一下這極富韓國特色的早餐，滾燙微辣的牛肚湯裡加兩個生雞蛋，能夠讓你一整天都特別有精神。
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地址
濟州市老衡洞924-1
真珠食堂（진주식당）是韓國人氣相當高的一家餐廳，餐廳內貼滿了各界名人的簽名。號稱“韓國旅游真人秀節目鼻祖”的《兩天一夜》（第一季）曾到訪濟州島，為的就是吃一次“只有在濟州島才能吃到的小鮑魚海鮮湯”，據說讓節目嘉賓們念念不忘的美味就在這家真珠食堂。雖然小鮑魚的供應只維持到開春時節，但這並不妨礙節假日慕名而來的游客品嘗店裡的其他美味。
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位於集市運營的停車場旁有家友情生魚片店（우정회센타），原本只賣 3,000韓元的秋刀魚包飯今年上升了一個台階，可見其需求的旺盛。如果要在集市裡吃其他小吃，可在這家餐廳打包帶走秋刀魚包飯，而如果要在該餐廳堂食其他海鮮，秋刀魚包飯還可免費附贈。
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地址
276-6 Jungang-dong Seogwipo, Jeju-do 韓國
傳統韓國料理中有一種知名又不辣的套餐“韓定食”，它承襲了古代宮廷菜的風味和烹飪技術，除了泡菜以外，各種不辣的小菜可謂琳琅滿目，不同的飯店提供的定食花樣也千差萬別。Baby Zhang（배비장）餐廳裡的定食包飯通常包括白切肉、烤方頭魚、石鍋蒸飯，以及各種結合了蒸、烤、燙、拌等烹調方法的配菜，可滿足不同食客的不同口味。此外，色彩斑斕的餐桌也能夠消除游客一天的疲勞。
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濟州市蓮北路 593 號
韓劇將“炸雞和啤酒”這種最普通的韓國宵夜食物推到了至高處，仿佛來韓國旅游不吃“炸雞和啤酒”就等於沒來過。和中國人熟知的肯德基、麥當勞不同，韓國炸雞已經被改良成更適合東方人口味，品種也已經從單純的油炸變成多重醬料調制口味。韓國人都熱衷於這種高熱量食物，韓國幾乎每個街區都有一個炸雞店，外賣人員進進出出，騎著摩托車忙著送貨。雖然“炸雞和啤酒”對身體有著不少負面影響，但如果難得與驢友在異鄉暢聊人生，小酌幾口也不失閒情雅趣。
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濟州市老衡洞914-6
Rothem 度假村（로뎀가든）的“漢拿山炒飯”滿足了“吃貨”們在物質和精神上的雙重需求，從而贏得高漲不下的人氣。不過，要充分品嘗漢拿山炒飯的美妙滋味，必須先點一份鐵板魷魚或鐵板五花肉，當顧客把鐵板中的菜吃得差不多時，服務員才會開始現場制作炒飯，通常兩人就餐點一份炒飯即可。做法是將鐵板中的大蔥、洋蔥和若干蔬菜剪碎後與米飯混合，再加上芝士、海苔翻炒，然後把炒飯做出圓拱型（可以想象為漢拿山的雛形），並用勺子壓制“山頂”，使之下凹。隨後，服務員還會用韓語向顧客說明漢拿山的起源故事。
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濟州市牛島面演坪裡 2515 號（제주시 우도면 연평리 2515）
在濟州島居住的人們自然喜歡海鮮，他們喜歡將海鮮和米飯在一起煮，做成一道道“極品”營養粥。鮑魚則是極品中的極品。在早晨喝下一大碗營養又易消化的鮑魚粥，一整天都會神清氣爽。濟州島上能品嘗到鮑魚粥的地方很多，因為幾乎每個海邊村莊都有提供鮑魚粥的“海女之家”餐廳。不過，這裡還是要特別推薦住在濟州市區的游客去位於塔洞路的三好鮑魚店（탑동 산호전복），那裡不但能品嘗美食，還能見識濟州市民的清晨生活。鮑魚粥按照內含鮑魚的多少分為兩種價格，性價比最高的早餐當屬 10,000韓元的鮑魚粥。
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濟州市塔洞路 59 號（제주시 탑동로 59）
韓國人喜歡將紫菜或生菜把肉和米飯及各種小菜包在一起吃，有“把福氣包起來吃”的喻意。韓國的紫菜包飯據說是近代以後才形成的。紫菜上鋪一層米飯，再將容易獲取的食材混合在一起放在米飯上，卷起，切成方便食用的大小。紫菜包飯根據個人口味的不同可以千變萬化，因此每家的味道也不盡相同。多加味（다가미）的紫菜包飯又圓又大，其特點是吃包飯不用筷子，而是帶上一次性手套捧著吃。因為他們家的紫菜包飯非常大，幾乎無法一口吞下，用筷子則會讓裡面的餡料掉出來。喜歡吃辣的人不妨嘗一下這家的辣味紫菜包飯。
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地址
濟州市道南路 111 號（제주시 도남로 111）
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