五花肉別再炒了！五花肉這麼做超級棒的！！醃制過五花肉，在平底鍋上煎烤，刷上秘制醬汁，跟生菜配著吃，真是一種享受！！！

五花肉別再炒了！五花肉這樣做才是最棒的！！

有了這煎烤型的電餅鐺真是方便，前兩天烤了雞翅根，今兒來烤肉？還配了一盤生菜哦，有葷有素，合理搭配。

主料

五花肉(200克)生菜(適量)

調料

洋蔥(適量) 蠔油(適量) 老抽(少許) 食用油(適量)

廚具

電餅鐺

做法：

五花肉洗凈，放入冰櫃急凍一下，變稍硬更好切。五花肉切約0.5CM厚的大片。取約30克烤肉粉加少許水和勻後醃制半小時。加入切好的五花肉揉搓均勻。取小碗，加入一大勺蠔油、一大勺老抽，少許植物油和勻，別切些洋蔥和薑片。電餅鐺預熱，涮油，放入薑和洋蔥。擺上五花肉。涮油，加蓋，上下火。煎烤至變色，涮上步驟5調好的醬汁。翻面再涮醬汁，煎至熟透即可。