【台灣香蔥肉燥】簡單家常的好味道，你試了就知道！！！

家常香蔥肉燥，做法非常的簡單

裡隨時准備一鍋非常的方便ˊ 可以是主角也是很棒的配角喔ˊ

材料

帶皮五花絞肉1斤

紅蔥頭10個

蒜頭3~4個

調味

醬油(米杯)約半杯

冰糖1大匙

米酒1茶匙

胡椒粉少許

油蔥酥1大匙

水酌量

作法

1.先准備好所需材料ˊ蒜ˊ紅蔥頭橫切細片備用

2.熱鍋後ˊ直接放入豬絞肉拌炒

3.炒至肉末均勻變白

4.直接用豬絞肉煸炒後的油爆香紅蔥頭及蒜末

5.嗆入少許米酒ˊ加入1大匙油蔥酥略為拌炒

6.加入剩余調味料ˊ加水覆蓋絞肉ˊ煮滾

7.蓋上鍋蓋ˊ用小火悶煮30~40鐘即可

8.美味香蔥肉燥就完成囉~~

簡單家常的好味道ˊ真的要試了才知道~

參考來源