大馬街邊小販賣的Goreng Pisang千萬別吃，油裡加這麼不干淨的東西怪不得吃了身子不舒服

黑心食品處處有，油炸小吃不安全！黑心食品不只是中國有，大馬街邊小販居然做這事！將裝5升的空油桶切半放入油鍋中慢慢融化！當時看得我整個人都傻了眼！

不只是中國才有黑心食品啊，這回可是遠在天邊，近在眼前了！曾和家人到金馬侖高原游玩，當時的時間是中午3點多，我們在巴剎一帶逛逛看看，當時有很多一檔一檔的小販在做生意，頓時我的視線被某一文件 小販的'奇景'吸引住了，這一個口徑是販賣炸食物的檔口。一大鍋“熱勝騰”的油，竟然有一個裝5升的空油桶“切成一半”在熱油鍋中慢慢的在溶化！當時我看到整個人都傻了！

還以為那十七八歲歲的女孩子不小心把油桶掉進鍋裡去？可以看她用一雙筷子把油桶翻耒翻去的看情形不是不小心掉了油桶很自然的趕緊叫家人一起看！這時那個女孩子和坐在旁邊的雙親就把眼光轉過來？

以那種'惡意'的眼神盯著我們！天啊！果真是以空油桶溶化了炸出來的食物當街賣啊！難怪現代的人得了這麼多“無名病”啊！'響應這張貼的人，很多都知道真有此事，比如炸小蔥是用吸水管（straw）炸的，還有plastic bag用來炸香蕉。他們在油裡參了PLASTIC，原因是要那些食物放久了不會軟綿綿。不會軟綿綿的原因是因為PLASTIC被溶化再硬固的關系。

試驗結果如下試驗了！兩升油500ml礦泉水瓶一只沒加料（礦泉水瓶）時炸一次 - 炸出來的有點硬，但很快軟綿綿！ 加料（礦泉水瓶）時再炸一次 - 出來是比KFC的還脆！ 請大家買香蕉炸，咖喱puff，Keropok Lekor時一定要注意。大姐一吃了喉嚨就不舒服，應該是這原因吧！以後要吃什麼，還是叫mummy炸給你們吃比較安全。

油炸食品不健康，一定要少吃！

前段時間新聞報道張大媽因為長期食用油炸食品，險些丟掉性命，在坊間引起熱議，再一次把油炸食品的食用問題推到了社會輿論的浪頭上。關於油炸食品的食用討論由來已久，油炸食物本身所具有的危害，眾所周知，但是，對於這些油炸食物，還是有不少人一副不以為然的表情。

健康很重要，食用需謹慎

1、急需解決當前油炸的食用范圍問題

作為高居十大垃圾食品之首的油炸食品，在我們國家那是太常見了，油條更是其中的佼佼者。中國是一個烹飪大國，各式各樣的食材在這裡都能夠得到最完美的呈現，油炸已經在當前的烹飪飲食中佔據了重要的位置，並且隨著越來越多的快餐店的形成、街邊越來越多的小吃攤的建設，油炸食品正在慢慢的危害我們的健康。

2、油炸方式不可取

油炸食品是一種危害很大的烹飪方法，它利用油脂作為交換的介質，使被油炸食物的內部結構構成徹底改變，使其原有對身體有益的成分改變了分子，使食物淀粉糊化，內部蛋白質變性，在油的高溫中開始進行內部結構的轉變，成為了一種半調理食品。

3、危害極大，杜絕食用

油炸食品中脂肪的含量很高，人們吃了之後不容易消化，經常吃油炸食物的話，會引起消化不良，以及在食用油炸食物之後，胸口會出現飽脹現象，甚至會出現嘔心、嘔吐、腹瀉、食欲不振的情況，經常食用油炸食品，可能會患癌症。

衛生很重要

油炸食物是不健康的，這不僅僅是因為它在烹飪的過程中，食物本身被高溫的油改變了內部結構，從而會使得，從原先健康的食材變成了能夠患的癌症的食物，另外一方面就是經營者本身對於食品衛生問題的沒有徹底的解決。

一般來說，油炸衛生方面存在著三大問題，第一，就是經營者用來油炸的食物，合格的很少，基本都是不衛生的，很多油炸食物在經過油炸高溫的情況下，完全換了一個樣子。高溫油炸也使得這類食物，徹底改變了其原有的內部結構，要是在夏天的話，那就更要小心了，夏天天氣炎熱，食物變質的時間變得很快，但是，在油炸的時候，是根本看不出的。

第二，就是在進行油炸的時候，所使用油的質量讓人瞠目結舌，地溝油問題，在國內的餐飲界早就成了秘而不宣的話題了，很多街頭攤販、街邊快餐店，在進行烹飪的時候，大多會用地溝油，或許你根本就沒有這個意識，但是，地溝油卻早已流淌在了餐桌上。

第三，就是這些制作油炸的場所，基本都不合格，油炸價格的便宜，讓人忘卻了它帶來的危害，便宜的油炸，最常見就是街邊的攤販，或者是狹小的快餐店，這些場所，一般都是面積狹小，衛生條件不合格，在其它季節還沒有多大的區別，但是，在夏天的時候，炎熱的天氣下，這些場所經常蒼蠅橫飛。

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