台菜小店摘「米其林一星」拒出席領獎，主廚堅持低調：我只是做好我該做的事！

《米其林指南》是世界各國的老饕們，非常推崇的一個美食指標。日前他們宣布要來台灣發表「台北米其林指南」時，引起許多人的關注，而當他們公佈「一星」等級的餐廳時，有一個老字號的台菜名店，卻在頒獎當天，成為唯一一家沒有到場領獎的餐廳，消息一岀立刻引起大家熱議。

其實這一次獲得星級評價的餐廳，包括了許多老字號餐廳與新創菜色餐廳，但是這家「明福台菜海產」，是名單裡唯一的台菜餐廳。這家店非常的隱密，藏身在中山北路小巷子裡，招牌與裝潢非常的簡樸，店內也只能容的下6張桌子，但是主廚阿明師的精湛手藝，讓許多政商名流常常到此光顧，有時候想吃還不一定有位置。

對於這次他們餐廳入選米其林，老闆娘低調的表示，他們只是一家小店，以前也不知道什麼是米其林，他們心裡只想著要怎麼把菜做好，讓客人會喜歡，所以他們就不打算要領這個獎！消息一岀之後，讓許多網友大讚明福台菜說：「真正好的料裡不需要那些星星！」、「這家店的料裡真的超好吃！」

因為台北米其林名單的曝光，讓這家低調小店又更紅了！

主廚阿明師表示，他做菜只是想要把菜做的好吃，讓客人感到滿意而已。

這家餐廳的一份佛跳牆要價9900元，但是沒有先訂的話還不一定吃的到！

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一起來看看這感人的時刻吧！

圖片來源：YOUTUBE