這樣的醬香茄花,是不是讓你胃口大開呢?

這樣的醬香茄花,是不是讓你胃口大開呢?

大家好,給大家分享醬香茄香的做法,希望大家喜歡,首先我們先準備這樣的茄子清洗乾淨給它一分為二

然後切成這樣花刀備用

再準備這樣的攪好的五花肉陷,我們再用刀給它剁一下,讓它更細,更好的利用

接著我們把五花肉放入碗中,調下底料,加入蔥末薑末。少許十三香,少許的耗油,少許的生抽。適量的老抽和鹽,給它調一下顏色。

順著一個方向,攪拌,呈粘稠的狀態

然後均勻的把它釀入茄花中,依次釀好,然後取一小碟澱粉,均勻的拍在茄花上,這樣茄子上面的肉不容易掉下來,

然後鍋裡加熱,放油,把茄花下鍋,炸至3到5分鐘,炸熟炸透

鍋裡留少許油,放入蔥末蒜末,爆香,再放少許的生抽。適量的耗油生抽,一勺番茄醬,少許的蒜蓉辣醬,給它炒香,

然後加入適量的水,調一下汁

再給它小火收汁,待湯汁粘稠,出鍋撒上青紅辣椒末,就製作好了,這樣的醬香茄花,是不是讓你胃口大開呢

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