三道簡單易學的懶人早餐,上班上學族可以多睡一會啦!

雞蛋三明治

打一個生雞蛋在麵包片上,用叉或勺戳碎,使雞蛋均勻鋪滿麵包在雞蛋液上撒鹽,也可放蔬菜,火腿腸,然後蓋上一片麵包在麵包表面塗抹番茄沙司(或果醬,沙拉醬等)用於調味放入微波爐,700W為例,高火1分鐘,蛋液基本凝固,可適當增加微波時間10-20秒。除雞蛋外,還可夾其它食物,視情況適當調整微波時間。

香菇蒸蛋羹

用 料:幹香菇 / 雞蛋 、鹽、味精、糖、生抽適量

做 法:幹香菇泡發,用刀切成丁。雞蛋3個,打散後放入香菇丁,泡香菇的水(雞蛋和水比例約1:2),鹽,味精,糖,拌勻。水燒開後,把碗放蒸架上,上面倒扣一盤子,中小火蒸10分鐘。開蓋撒上蔥花,再蒸5分鐘。取出,澆上一點生抽、芝麻油即可

芝士雞蛋煎餅

用 料:雞蛋2個 / 乳酪片2片 / 火腿適量 / 鹽適量

做 法:2個雞蛋打入碗裡,攪拌均勻,加一點鹽乳酪片切成細絲,火腿腸切成細絲,細一點比較容易做出餅,要不太粗餅不好卷。鍋裡放入油,倒入雞蛋液,要用中小火,不要用大火。

放入火腿絲還有乳酪絲,看雞蛋剛變顏色就可以馬上從一邊捲起來哦,如果太晚卷就碎了,卷好後,在鍋中中小火煎熟,吃的時候可以切成塊就好了!

參考來源

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