一步一步教你黃姜飯的做法,在家也可吃到香噴噴的黃姜飯哦。做出來的成品你肯定滿意超簡單哦!
黃姜飯的做法,一步一步教你做出來!在家也吃得到香噴噴的黃姜飯,簡單哦! 美食食譜材料:糯米 250克,黃姜粉 1湯匙,水 1湯匙,椰漿 300毫升,班蘭葉(打結) 4片,濃椰漿 100毫升,鹽 ¼ 茶匙,胡椒粒1茶匙做法:1. 先將糯米浸在水中,水位蓋過糯米就可以了。2. 將黃姜粉溶於一湯匙水中。
3. 接著過濾黃姜水倒入糯米中混合均勻,並將糯米浸在黃姜水中2至5個小時。4. 糯米浸泡軟了之後,將其黃姜水倒掉。5. 繼續加入椰漿於糯米中並再浸泡大約兩個小時。6. 待糯米吸收了椰香之後,再將椰漿倒掉。7. 將班蘭葉放入糯米中。8. 同時候,將鹽加入濃椰漿中,並和糯米一起蒸約十五分鐘。9. 接著將糯米取出並加入胡椒粒於其中。10. 再來加入過濾的濃椰漿。11. 並將糯米和濃椰漿攪拌均勻。12. 接著再將糯米和斑蘭葉再蒸熟十五分鐘,翻攪一下使之鬆軟, 就可上桌享用了。參考來源