【牛油果食譜】 10日改善肩頸僵硬！有效預防動脈硬化和都市病 牛油果健康食譜公開
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【牛油果食譜】 10日改善肩頸僵硬！有效預防動脈硬化和都市病 牛油果健康食譜公開
牛油果這種食材，除了有美容、減肥、降低患心血管疾病風險等效果外，對所有OL來說更是應多食的食材！皆因牛油果原來更有紓緩肩頸僵硬功效！如何吃最有效？看看醫生講解！
撰文：Carmen｜編輯：Christie Lau | 圖片來源：《名醫が認めた！病気や體の不調を予防改善してくれる最強の食べ物SP》 (原文刊自
GoTrip)牛油果健康食譜 10日改善肩頸僵硬！
日本近6成人受肩頸僵硬困擾
日本近6成人受肩頸僵硬困擾。
肩頸僵硬不單是中年、老年人士常見的毛病，長時間保持同一個動作打電腦的一眾辦公室打工仔都容易患上！肩膊一帶肌肉稱為「僧帽筋」，是支撐頭部、頸的肌肉。
肩膊一帶嘅肌肉稱為「僧帽筋」，係支撐頭部、頸嘅肌肉。
因為要支撐頭部，兩邊「僧帽筋」合共要負重10kg，是日常用「最狠」的身體肌肉。而肩頸僵硬的原因是疲勞積聚，令「僧帽筋」的血流停滯，血液循環不好，就會令肌肉僵硬。
而肩膊僵硬嘅原因，係疲勞積聚，令「僧帽筋」嘅血流滯住。
節目分別邀請了3組不同年齡層的男女做實驗，以專門測量肌肉硬度嘅儀器，量度測試對象在食用牛油果前後，肌肉硬度數值變化。10～29為「安心區」、30～39為「提高警覺區」、40或以上就係「硬到爆區」。
10～29為「安心區」、30～39為「提高警覺區」、40或以上就係「硬到爆區」。
上層顯示為食用牛油果前的數值，近乎所有數值都處於「硬到爆區」！但只是食用了牛油果10日，全員的肩頸肌肉硬度就回落到「提高警覺區」，甚至回落到「安心區」！
只係食用咗牛油果10日，全員嘅肌肉硬度數值就明顯下降！
在未食牛油果前，數值最高的福田小姐右肩已經硬得舉不了手！
未食牛油果前，福田小姐嘅右肩已經硬到舉唔高手！
但只是跟食譜食了10日，就能輕鬆舉起右手！連節目的現場嘉賓都驚喜不已！
只係跟食譜食咗10日，福田小姐就能輕鬆舉起右手！
牛油果營養價值
牛油果含有豐富維他命B1、B2、維他命E，有令肌肉疲勞回的效果。
牛油果有令肌肉疲勞回復嘅效果。
另外，牛油果中亦含有油酸，對於預防動脈硬化、生活習慣病痛非常有效。
牛油果中亦含有油酸，對於預防動脈硬化、生活習慣嘅病痛非常有效。
10日見效是否要食好多？醫生解釋，其實一日食半個已經好足夠！
一日食半個牛油果已經好足夠！
牛油果健康食譜
1. 燒紫菜涼拌牛油果
日本管理營養師・渥美真由美指出，燒紫菜中含有豐富維他命B1、B2，有令肌肉疲勞回復嘅效果，配合牛油果一齊食，能夠發揮到更好功效！
燒紫菜中含有豐富維他命B1、B2，有令肌肉疲勞回復嘅效果。
所需材料：大牛油果1個（去皮、去核，淨重200g）、支裝日式芥末（半茶匙）、醋（1茶匙）、豉油（2茶匙）、欖橄油（1湯匙）、燒紫菜（半片）。
「燒紫菜涼拌牛油果」所需材料。
做法：先將牛油果切粒備用，再將所有調味料放到碗中拌勻，然後將牛油果粒倒入調味汁，最後將紫菜撕碎放埋入碗，一次過將整體拌勻就完成了！
「燒紫菜涼拌牛油果」
2. 照燒汁煮牛油果豬肉卷
豬肉同樣擁有疲勞回復效果，而且喺咁多肉類當中，豬肉係含有最多維他命B1、B2。
喺咁多肉類當中，豬肉含有最多維他命B1、B2。
所需材料：牛油果（1個）、豬肉片（10片）、鹽+胡椒粉（各少許）、橄欖油（1湯匙）、豉油（1湯匙）、味醂（2湯匙）、檸檬油（1茶匙）。
「照燒汁煮牛油果豬肉卷」所需材料。
做法：牛油果去皮、去核後，縱向切至5等片，然後用豬肉捲住牛油果片，用鹽＆胡椒粉調味。將橄欖油加到鑊中，調至中火烹煮牛油果豬肉卷。兩邊都煎至轉色後，就加入豉油、味醂、檸檬汁打芡，煮稠芡汁就完成。
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