健康蒸式雞蛋糕，不需加入汽水，簡單攪拌即可！

【健康蒸式雞蛋糕，新手不敗甜品超鬆軟一定成功！ 】

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健康蒸式雞蛋糕，新手不敗甜品超鬆軟海綿蛋糕一定成功！

蒸雞蛋糕

1.雞蛋 200g

2.糖 230g

3.麵粉 230g

4. 7-up汽水 75g

做法：

1) 用高速把雞蛋打至起很多泡

2) 慢慢加入糖打至濃稠松白, 關閉電源

3) 分3次把麵粉加入拌均

4) 加入汽水拌均

5) 把面糊倒入已鋪上玻璃紙的20cm圓型竹籠裡9分滿

6) 在面糊上灑上十字形的糖紋

7) 大火蒸30分鐘

蒸雞蛋糕怎麼做好吃？蒸雞蛋糕的家常菜做法有哪些？為您提供了蒸雞蛋糕的做法大全，配有非常詳細圖文步驟，菜鳥也能做出好味道。

簡介

有時候擔心烤的蛋糕會上火，可以考慮蒸雞蛋糕，一樣是蛋糕，還不怕上火。味道很不錯的，大家在家裡也可以試一試哦，O(∩_∩)O哈哈~

食材

主料

雞蛋

50g

小麥麵粉

70g

輔料

白糖

適量

水

適量

花生油

適量

酵母

2g

步驟

1.酵母用溫水泡發

2.雞蛋用筷子打散

3.加入麵粉和白糖

4.慢慢加入溫水，攪拌均勻

5.溫水加到麵糊攪拌到拿起筷子呈滴珠狀態就行了，麵糊放入燒開的鍋內大火蒸10分鐘即可

小貼士

加入溫水的量要慢慢觀察，不能一次加太多，到麵糊呈滴珠狀態就可以了

參考來源