清淡無油鮮香味美的肉香，滑嫩的蝦仁，再搭配上蔬菜粒， 非常營養又健康的吃法！！！

拯救夏天沒食慾 清淡無油 鮮香味美 肉香，蝦仁滑嫩，搭配蔬菜粒 營養又健康。

主料

豬肉餡250克

雞蛋3個

蝦仁20個

蔬菜粒30克

薑絲（蝦仁中）5克

薑末10克

香蔥末10克

白鬍椒粉（蝦仁中）1克

雞汁10毫升

生抽10毫升

清水30毫升

白鬍椒粉1克

雞汁（蝦仁中）3毫升

蔥花少許

做法步驟

1. 所用食材：豬肉餡250克，蝦仁20隻，蔬菜粒30克，雞蛋三個，姜蔥。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

2. 10克姜，10克蔥切末，加入肉餡中。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

3. 倒入30毫升清水。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

4. 加入10毫升雞汁。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

5. 加入10毫升生抽。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

6. 加入白鬍椒粉順時針攪拌均勻。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

7. 倒入焯過水的蔬菜粒。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

8. 打入兩個雞蛋。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

9. 繼續攪打，放一旁備用。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

10. 蝦仁洗凈後用廚房用紙吸干表面水分，加入白鬍椒粉。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

11. 加入雞汁和生薑絲醃製片刻。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

12. 將肉末放到淺的容器中。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

13. 中間挖洞，打入雞蛋。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

14. 醃製好的蝦仁平鋪在肉末上。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

15. 入蒸鍋大火燒開後蒸12-15分鐘（看容器大小和肉餡厚度而定）。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

16. 蒸好後出鍋，撒上少許蔥花。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

17. 做好了，開吃。

樹德棗丫丫---專注品質紅棗

參考來源