一片面包29款創意吃法！！！天天吃面包都不會膩。

一片面包29款創意吃法，面包布丁、面包蛋塔簡易做面包每次一買就是一整條，除了抹果醬就是做三明治，似乎沒什麼變化，很容易吃膩。其實只要花點巧思，就連常常被棄之不用的面包邊，也能做成點心，輕松變出不同的吃法！

 面包松餅主要材料  * 面包 2片  * 鮮奶 80㏄  * 雞蛋 1顆  * 楓糖 適量

作法1.先將鮮奶和雞蛋混合打勻。2.將面包片放入作法1中沾勻，取出靜置約3分鐘。3.作法2的面包片放入松餅機內，烤約3分鐘後取出。4.食用前淋上楓糖或沾取楓糖即可。

水蜜桃面包布丁

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主要材料  * 鮮奶 250公克  * 糖 40公克  * 雞蛋 2個  * 面包 4片  * 罐頭水蜜桃 2片  * 葡萄干 2大匙 作法1.在烤盤中放3杯熱水，預先放入烤箱中，預熱至110度。2.鮮奶與砂糖混和以小火煮至糖融化，放涼至50度。將蛋打散，以濾網過濾去除韌帶與雜質後，再加入鮮奶中，扮勻後再次過篩。3.面包切去邊條撕成小塊，水蜜桃切成小丁，將面包塊與水密桃丁平均放入模型中，並灑上葡萄干。蛋液趁熱加入已備妥材料的模型中，靜置15分鐘後，放入烤箱內烤盤上，隔水加熱烘烤50分鐘。

牛肉卷

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主要材料  * 面包 2片  * 肥牛肉薄片 4片  * 小黃瓜 1條  * 青蔥 1根  * 甜面醬 1大匙  * 沙拉油 1茶匙 作法1.先將面包以干淨的空瓶或桿面棍壓扁備用。2.小黃瓜洗淨切長條；青蔥洗淨切絲。3.熱一鍋，倒入沙拉油，再放入肥牛肉薄片煎約1分鐘，再放入甜面醬以小火炒1分鐘即可呈盤。4.將作法1的面包鋪底，依序放入肥牛肉薄片、小黃瓜條、蔥絲，再卷緊，於開口處以牙簽固定，再以刀子將牛肉卷斜刀對切即可。

冰淇淋蜂蜜面包

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主要材料  * 面包 2片  * 冰淇淋 2球  * 奇異果 1顆  * 蜂蜜 2茶匙 作法1.先將烤箱預熱至180℃，再放入面包片，烤至其表面呈現香脆時取出。2.將奇異果去皮後切小丁。3.於作法1的面包上淋上蜂蜜、放上冰淇淋及水果丁即可。

蜜糖面包

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主要材料  * 白吐司 1/2條  * 無鹽奶油 適量  * 砂糖 適量  * 煉乳 適量  * 焦糖卡士達醬 適量  * 抹茶冰淇淋 1球  * 香草冰淇淋 1球  * 麻糬 少許  * 紅豆餡 適量  * 巧克力煙卷飾片 1根  * 杏仁焦糖片 適量  * 防潮糖粉 少許 作法1.將白吐司四邊往內各留約1公分，直切到底部，以抹刀輕壓吐司四邊，取出吐司內裡。2.在吐司盅內抹上適量無鹽奶油，接著放入預熱好的烤箱，以200℃烤約7分鐘至吐司表面酥脆即可取出，備用。3.吐司內裡切成約12小塊，在每一小塊的四邊都抹上無鹽奶油，接著在抹奶油的四邊分別沾上少許砂糖，放入預熱好的烤箱，以200℃烤箱烤約5分鐘至吐司內裡硬香即可取出，備用。4.在作法2的吐司塊上淋上少許煉乳，接著將作法3的吐司塊回填入吐司盅中。5.在作法4的面包盅上擠上焦糖卡士達醬，接著放上抹茶冰淇淋、香草冰淇淋，再淋上煉乳、擺飾麻糬、紅豆餡、巧克力煙卷飾片、杏仁焦糖片、撒上防潮糖粉即完成。

串燒三明治

主要材料  * 白面包 2片  * 牛肉片 70公克  * 蘑菇 4朵  * 青椒 1/2顆  * 紅甜椒 1/2顆  * 黃甜椒 1/2顆  * 草莓 適量  * 柳橙片 適量  * 黑胡椒醬 適量  * 檸檬汁 少許  * 奶油 1大匙  * 鹽 少許  * 胡椒粉 少許 作法(1)將2片白面包去邊，各切成九等份的面包片備用；草莓洗淨、柳橙片洗淨切成三角小丁備用。(2)蘑菇洗淨橫剖成2半，灑少許檸檬汁去除澀味，用奶油煎熟備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切成四方塊，用奶油略煎備用。(3)牛肉片撒上少許鹽和胡椒粉，再用奶油煎熟，切成與面包片同樣大小的四方塊，沾上加熱過的黑胡椒醬備用。(4)依個人喜好，將面包片與各式食材穿插串起即可。

杏仁香蕉卷

主要材料  * 白面包 4片  * 成熟香蕉 2根  * 面粉 100公克  * 水 100cc  * 肉桂粉 適量  * 杏仁片 適量  * 蜂蜜 1小碟

食譜作法(1)先將香蕉剖成兩半，再將面包去邊，每片各放半根香蕉，並灑上適量的肉桂粉。

(2)將面包卷成圓筒狀(可用壽司卷簾輔助)，先沾上面粉和水調成的面糊，在表面均勻地沾上一層杏仁片。

(3)油鍋先燒熱，再以中火將香蕉卷炸至金黃色即可撈起，炸好的面包可依個人喜好切片或切段，沾上蜂蜜或楓糖漿一起食用風味更佳。

咖哩焗烤面包

主要材料  * 全蛋 2顆  * 鮮奶 100㏄  * 切片面包 2片  * 胡蘿卜 10公克  * 蝦仁 20公克  * 魷魚肉 20公克  * 肉片 15公克  * 青豆仁 5公克  * 洋蔥 15公克  * 披薩起司 1大匙  * 調味料配方  * 無鹽奶油 1茶匙  * 高湯 150㏄  * 調味咖哩塊 1小塊 作法1.將蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液；面包去邊後放入奶蛋液中稍稍浸泡沾沾勻備用。2.將胡蘿卜、蝦仁、魷魚肉洗淨切丁後，與肉片及青豆仁一起放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝干水分備用。3.將洋蔥洗淨切丁後，熱鍋加入無鹽奶油以小火炒香洋蔥丁後，加入作法2的材料及高湯，以小火煮至滾沸後，再加入咖哩塊煮至呈濃稠狀即可熄火盛起。4.取一焗烤盤，盤底先舖上一片作法1的面包片後，再倒入作法3的醬料，最後再舖上另一塊作法1的面包片後，撒上起司，並放入烤箱以各200℃的上下火烤約5分鐘至表面呈金黃微焦即可。

咖哩雞面包

主要材料  * 面包 1大塊  * 仿土雞腿 1支  * 紅蘿卜 50公克  * 馬鈴薯 30公克  * 洋蔥 1/2顆  * 蒜末 1茶匙  * 咖哩粉 1大匙  * 椰奶 5大匙  * 水 300㏄  * 沙拉油 1大匙  * 調味料配方  * 鹽 1茶匙  * 雞粉 1/4茶匙 作法1.先將面包挖出內囊後放入烤箱中(幾度?)烤至面包殼外皮呈酥脆。2.雞腿剁成小塊狀，放入滾水中汆燙去血水後撈起，紅蘿卜、馬鈴薯洗淨後去皮切成小塊；洋蔥去皮後切片。3.熱一鍋，加入沙拉油，放入蒜末、咖哩粉炒香，再放入作法2的雞腿塊炒約3分鐘，續加入水、紅蘿卜塊、馬鈴薯塊和調味料，以小火煮約12分鐘，再加入洋蔥、椰奶煮約3分鐘後熄火，即為咖哩。4.將作法3煮好的咖哩盛入面包殼內，食用時可以面包沾汁食用。

法式炸面包卷

主要材料面包 3片鮮奶 150㏄雞蛋 3顆砂糖 1茶匙

作法1.先將面包切去周圍4個厚邊。2.取一容器，打入1顆蛋和鮮奶，再混合拌勻；另取一容器將其余2顆蛋打散備用。3.將作法1的面包放入作法2的鮮奶蛋液中，使每片面包都均勻沾滿鮮奶蛋液，直至面包完全浸透，再取出略擠掉鮮奶蛋液。4.作法3卷成圓條型沾上蛋液放入120℃油鍋炸至兩面金黃撈出5.作法4撒上砂糖即可

炒面包飯

主要材料  * 面包 6片  * 絞肉 30公克  * 雞蛋 2個  * 青蔥 1根  * 紅甜椒 1/4個  * 沙拉油 2大匙  * 調味料配方  * 鹽 1/2茶匙  * 雞粉 1/4茶匙 作法1.面包切小丁；青蔥、紅甜椒切末，備用。2.雞蛋打散成蛋液，備用。3.燒熱油鍋，放入絞肉炒至略黃，熄火放入作法2的蛋液，同時放入作法1的面包丁，快速翻拌至面包丁均裹上蛋液。4.將作法3再開小火，不斷炒至面包丁外覆蛋液變熟，再加入作法1的青蔥末、紅甜椒末及調味料，以小火炒2分鐘即可。

芝麻樹枝棒

主要材料  * 白面包 1/2條  * 融化奶油 適量  * 黑芝麻 適量  * 白芝麻 適量 作法(1)將白面包順著較長的一側切下2片長方形面包(約15x10x1公分)，每片再縱切成5等份的細長形面包棒，共計10條。(2)用剪刀將面包棒的兩側交錯剪開成樹枝狀。(3)剪好的面包棒涂上一層融化奶油，其中5條撒上白芝麻，另5條撒上黑芝麻，再將做好的芝麻樹枝棒一起放入烤箱，烤至金黃酥脆狀即可。

 美乃滋海老面包

主要材料  * 白面包 1片  * 鮮蝦 4尾  * 鳳梨片 4片  * 奇異果片 4片  * 醬汁：美乃滋 15㏄  * 檸檬汁 少許  * 煉乳 5㏄  * 鹽 少許  * 白胡椒粉 少許 作法1.白面包去邊，分切成四等份備用。2.鮮蝦洗淨，在背部劃一刀，去腸泥、蝦頭和外殼（蝦尾留下），將去殼蝦打個結呈彎曲狀，放入滾沸水中汆燙至變色即可撈起。3.姜醬汁材料混合拌勻備用。4.取一等份的面包，放上鳳梨片、奇異果片，再取一尾作法2的蝦子沾上作法3的醬汁，放在水果片上即可。重復上述作法至蝦子用完為止。

香烤蘋果面包

主要材料  * 白面包 2片  * 蘋果 1顆  * 奶油 適量  * 柚子果醬 適量  * 二號砂 適量  * 肉桂粉 少許 作法1.蘋果洗淨瀝干，切0.5公分厚片；奶油切小丁狀備用。2.面包去邊，稍稍桿壓成扁狀，涂抹上柚子果醬，整齊排放上作法1的蘋果片，撒上二號砂糖及作法1的奶油丁，放入烤箱中以200℃烤約15分鐘即可取出，撒上肉桂粉。

香蕉花生醬面包

主要材料  * 面包 2片  * 香蕉 半根  * 花生醬 適量 作法1.先將香蕉剝去外皮後切片，備用。2.面包以烤面包機烤至表面呈現脆黃狀，再取出面包，於其上涂上花生醬，放上香蕉片。3.將作法2的面包放入180℃烤箱的烤箱中，烤約3分鐘即可。

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