今天這道【泰式酸辣蝦】舔著手指吃完所有蝦,剩餘的醬汁下飯...

今天這道【泰式酸辣蝦】舔著手指吃完所有蝦,剩余的醬汁下飯...

泰式酸辣蝦|日食記的做法

泰式酸辣蝦|日食記

姜叔的日食記

姜叔的日食記 

今天這道【泰式酸辣蝦】是同事做的。舔著手指吃完所有蝦,剩余的醬汁下飯,一氣呵成,可以用神清氣爽來形容。在胃口低迷的日子,嘗這樣一道菜,令人感動。

主料

鮮蝦500g泰式酸辣醬適量

輔料

白醋小半碗檸檬汁適量

姜適量蒜適量

辣椒適量檸檬醋適量

蚝油適量料酒適量

泰式酸辣蝦|日食記的做法步驟

泰式酸辣蝦|日食記的做法圖解1

1. 500g鮮蝦開背去蝦線,洗淨。

泰式酸辣蝦|日食記的做法圖解2

2. 小半碗白醋中擠少許檸檬汁。

泰式酸辣蝦|日食記的做法圖解3

3. 熱油鍋,放入姜蒜末、辣椒段炒香後放入蝦翻炒。

泰式酸辣蝦|日食記的做法圖解4

4. 倒入三大勺泰式酸辣醬、檸檬醋、少許蚝油和料酒,拌勻炒熟。

泰式酸辣蝦|日食記的做法圖解5

參考來源

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