這菜別再炒著吃，用它來煎餅，可比韭菜好吃多了，吃過就忘不了

一直以來捲心菜的做法無非就是炒著吃或者做燙菜吃，今天給它換個新的做法和吃法，捲心菜雞蛋餅。作為早餐餅來說，最常見的就是韭菜餅了，切切碎加入麵粉和作料攪一攪，煎一下就行了，做法很簡單的。用捲心菜來做早餐餅的做法也是差不多，就是多了一步醃製幾分鐘的步驟。至於味道來說，捲心菜餅完勝韭菜餅。捲心菜煎餅吃起來清香軟嫩，最關鍵的就是吃完沒有口氣，還是很棒的。

捲心菜不僅好吃，營養也是很不錯的。中醫認為經常食用包菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。捲心菜對皮膚美容有一定的功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。世界衛生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為紅薯（山芋），山芋含豐富維生素，又是抗癌能手，其次是蘆筍、包菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿蔔等。捲心菜的維生素C的含量高，含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃，同時它也是重要的美容品。

捲心菜別再炒著吃，煎一下吃，很好吃，而且做法很簡單。