銀耳要怎麼煮熟爛合適的程度？還有，銀耳浸泡的時間最好不要泡太久哦！！

簡介

要美白！要水潤！7天美膚良品，可以吃的植物膠原蛋白，推薦一款滋潤美容又瘦身的女人甜湯：紅糖桃膠皂角米百合銀耳紅棗羹。效果明顯，當天喝了第二天早上就會見效，皮膚變得細膩富有彈性，建議連喝一周，你會有一個大驚喜哦~

原料

桃膠20克皂角米20克銀耳1個百合20克紅棗3-5顆紅糖適量

步驟

1銀耳一直以來就比喻為平民燕窩，銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。桃膠、銀耳、皂角米三者補充膠原蛋白，增加皮膚彈性，可使皮膚變得光滑、細膩、白嫩！

2將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大數倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。

3銀耳清水浸泡30-60分鐘，至漲大，泡發的銀耳去掉根部，撕成小朵待用

4皂角米用溫水浸泡5個小時左右，然後沖凈瀝干；百合、紅棗稍浸泡，洗凈待用。

5桃膠、銀耳、皂角米、百合、紅棗放入鍋內，加入適量清水，大火煮開後改小火煮1-1.5小時左右，直至粘稠。加入紅糖待融化即可。

6你也來品嘗一碗吧~超美味！

7小貼士 1. 銀耳羹不適合隔夜食用。不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，影響人的造血功能； 　　2. 銀耳浸泡的時間最好不要超過1小時。銀耳泡久了膠質容易流失，反而不容易煮糯。而且久泡的話同樣會分解出亞硝酸鹽； 　　

8　3、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當延長一些煮的時間。 　　4、可以根據自己的喜好，如果口味扁甜，可以多加糖，如果喜歡吃水果也可以加入木瓜、雪梨、蘋果、火龍果、奇異果等水果。

 參考來源

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