茄子也能有新作法，快點手刀記下來！
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美麗日報 撰稿小編：恩恩
說起你最喜歡的料理，是哪一道呢？每個人都有常吃的家常菜，因為那承載了回憶和媽媽的味道，有的人就愛吃馬鈴薯燉肉，有的可能只是碗蛋炒飯，但是不論是什麼料理，都充滿了料理者的真心。
油亮亮的紫色茄子，經常會出現在家庭的餐桌上，大部分的人都用紅燒或清蒸，直接吃著茄子的原汁原味，咬下去軟嫩可口，是許多人喜愛的料理之一，不過現在這樣吃已經落伍啦！快來試試新花樣喔～
影片中教你如何用新方法料理茄子，保證讓你是越吃越順口！將絞肉放入鹽、料酒、蔥花攪拌，再把茄子切成片狀，將絞肉塞入其中，一球一球的就像是肉丸一般，裹上一層澱粉下油炸，到這裡可還沒結束，把炸好的茄子放入醬油、水等中燉到湯汁黏稠，這才大功告成。
香噴噴的「茄子丸」就這樣誕生啦！混合肉香和茄子香，讓你口中的味道不再單調，誰說茄子的做法只有以前吃過的那幾種，現在快點學起來，下次換個新作法吧！
（文章內容美麗日報首發）
茄子也能有新作法，快點手刀記下來！
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