一道鮑菇肉盒，杏鮑菇肉質肥厚，口感超級好非常鮮嫩，味道清香營養豐富。葷與素的完美搭配

今天帶來的是一道鮑菇肉盒，杏鮑菇肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富。

非常適合端上年夜飯的餐桌，葷與素的完美搭配，口感也是超級好~當然擺盤也是很重要的，有層次感，像一盤花一樣，非常的漂亮哦~

成品欣賞

豬肉150克，杏鮑菇150克，蔥8克，薑5克，澱粉80克，番茄醬1勺，胡椒粉1勺，食鹽1勺，白糖1勺，耗油1勺，鮮味醬油1勺~

1、將豬肉切小塊，放入料理機絞成肉餡~

2、蔥薑切末備用~

3、將蔥薑放入肉餡中

4、加入醬油~

5、加入胡椒粉

6、攪拌均勻~

7、杏鮑菇清洗乾淨，切成夾狀，見圖片~

8、取適量肉餡，塞入鮑菇夾中~

9、放入澱粉中裹勻~

10、鍋內留油，燒至7成熱將鮑菇夾下鍋炸至熟即可撈出~

11、另起鍋留底油，放入番茄醬炒香~

12、接著加入適量溫水煮沸~

13、加入白糖~

14、加入鮮味醬油調味~

15、調好味後，淋入澱粉使其變得略粘稠~

16、將鮑菇夾放入輕輕翻炒均勻即可關火~

17、擺好盤就可以上桌啦，你有木有學會呢~

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參考來源