咸魚釀豆腐, 咸魚家的不夠多, 可是孩子愛吃的!!
咸魚釀豆腐
咸魚釀豆腐, 咸魚家的不夠多, 可是孩子愛吃
難度:切墩(初級) | 時間:30-45分鐘 |
主料 |
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豬肉600g | 魚肉300g |
咸魚適量 | 雞蛋1顆 |
苦瓜,茄子各2條 | 豆腐5塊 |
長豆10條 | |
輔料 |
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鹽適量 | 雞粉適量 |
玉米粉適量 | 水適量 |
咸魚釀豆腐的做法步驟
1. 蔬菜先行處理好, 釀肉沒拍到做法,豬肉, 魚肉咸魚, 鹽, 雞蛋,雞粉和玉米粉, 加上水, 全部攪拌均勻直至膠質出現, 放在一邊先處理蔬菜豆腐。
2. 長豆煮一下讓它變軟, 再卷起來。
3. 那預先准備好的釀肉釀進去。
4. 豆腐一開二釀好, 煎熟,茄子苦瓜前部釀好煎熟。
5. 辣椒,眼角都的我用蒸的。
6. 完成了!