咸魚釀豆腐, 咸魚家的不夠多, 可是孩子愛吃的!!

咸魚釀豆腐

妮妮豬

妮妮豬

咸魚釀豆腐, 咸魚家的不夠多, 可是孩子愛吃

難度:切墩(初級) 時間:30-45分鐘

主料

豬肉600g 魚肉300g
咸魚適量 雞蛋1顆
苦瓜,茄子各2條 豆腐5塊
長豆10條

輔料

鹽適量 雞粉適量
玉米粉適量 水適量

咸魚釀豆腐的做法步驟

咸魚釀豆腐的做法圖解1

1. 蔬菜先行處理好, 釀肉沒拍到做法,豬肉, 魚肉咸魚, 鹽, 雞蛋,雞粉和玉米粉, 加上水, 全部攪拌均勻直至膠質出現, 放在一邊先處理蔬菜豆腐。

咸魚釀豆腐的做法圖解2

2. 長豆煮一下讓它變軟, 再卷起來。

咸魚釀豆腐的做法圖解3

3. 那預先准備好的釀肉釀進去。

咸魚釀豆腐的做法圖解4

4. 豆腐一開二釀好, 煎熟,茄子苦瓜前部釀好煎熟。

咸魚釀豆腐的做法圖解5

5. 辣椒,眼角都的我用蒸的。

咸魚釀豆腐的做法圖解6

6. 完成了!

參考來源

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