雞翅別再加可樂了，這個做法鮮香美味，做完分分鐘被搶光！

大家愛吃雞翅嗎？應該沒有人不喜歡吧，焦香鮮嫩！不誇張的說，一口氣10個一溜煙下肚

香辣雞翅、蜜烤雞翅、咖喱雞翅...雞翅的吃法也是有點多，也怪它太好吃。大家最常做的就是可樂雞翅。是時候換種新吃法啦！

今天美食君要教你們的可是雞翅新吃法——蛋黃雞翅。蛋黃的鮮香與雞翅相結合，口感沙沙又酥脆，好吃到跳腳！全家老少都喜歡。

蛋 黃 雞 翅

雞翅/鹹鴨蛋/澱粉/料酒/鹽/油

做法：

1.在雞翅上劃兩刀，撒上鹽、料酒醃制15分鐘。

2.在醃制的時間裡，將咸鴨蛋黃取出，用勺子將蛋黃碾壓成泥。

3.醃制好後將雞翅瀝幹，均勻地裹上一層澱粉。

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4.熱鍋入油，油熱至七成熟時，放入雞翅煎至雙面金黃，撈出備用。

5.鍋裡剩一點油，將蛋黃泥放入加熱攪拌，等冒泡時放入雞翅快速翻炒，讓雞翅均勻的裹滿蛋黃就好了。

剛出鍋的時候，雞翅上的蛋黃還噗噗的冒著泡泡，散發出蛋黃和雞翅混合的香味。

色澤金黃，看著就很誘人啊！

燙也不管了，眼疾手快吃了再說，恨不得一口氣塞下倆！

咬一口就愛上啦，為蛋黃雞翅瘋狂打call！鹹蛋黃包裹著酥脆的的雞翅，酥脆鹹鮮，香而不膩，好吃到轉圈圈~又再一次感謝發明這吃法的人，這樣的食材結合在一起，妙啊。

蛋黃可以是月餅或者各種餡餅裡剩下的，可以像美食君一樣直接用鹹鴨蛋的，剩下的蛋白就配粥吃，或者直接網上購買蛋黃也行（蒸熟再用）。

還有一款經過多年檢驗的烤雞翅，實在是太好吃了！做法超簡單。

雞翅/花椒油/辣椒油/蠔油/料酒/醬油孜然/豆瓣醬/胡椒粉

做法：

1.將雞翅洗淨劃兩刀，瀝幹水分，將所有料混合醃制1小時。時間越久越入味哈。

2.烤箱預熱至180°，將雞翅放入烤箱烤20分鐘，翻個面繼續烤10分鐘。

3.好了，直接抱著盤啃吧！每次嘴巴寡淡想吃點東西的時候，腦中就出現這款烤雞翅，醃一醃烤一烤就行！放入烤盤等熟的時候，心情慢慢就好了，等到叮的一聲，整個人就活了！

撒點芝麻更香哦~

別問為什麼滿滿一盤為何只有這麼點了，

因為站在烤箱邊差不多就吃掉了一半。

今天的這兩道雞翅做法，分分鐘從廚渣變為美廚娘。

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