ANN KOK教你簡單【煎麵粉糕】，記憶中媽媽的味道！一學就會！

還記得兒時，家裡兄弟姐妹多。每逢下雨的清晨，家裡剛好沒準備麵包幹糧，父母又懶得帶著一整家人出外吃早餐，媽媽就會卷一捲袖子，為我們準備煎麵粉糕。

雖然不是多精緻的早餐，也不是什麼山珍海味，但是在冷冷的清晨，一家大小圍在一起邊聊邊吃煎麵粉糕，配上一杯milo或kopi，大雨帶來的寒意，都被驅散了。

古早味麵粉糕，材料簡單，隨時隨地都可以在家裡享用。。

食材 （1-2人）:

蛋1粒

中筋麵粉4大匙

幼糖2大匙

食水75ml

牛油適量 

做法:

1.將所有材料混合【牛油除外】。 

2. 充分的攪拌均勻。 

3.取出平底鍋抹上少許牛油。 

4. 加入2大匙麵糊在鍋內，利用湯匙撥開麵糊。 

5. 前後煎至金黃色微焦即可。 

參考來源