簡單易做的一道家常菜——腐竹炒肉

今天準備了一道家常菜送飯

準備材料：炸腐竹，五花肉，蔥，蒜

腐竹切段，花肉切片，蔥蒜且切段，先把花肉下鍋煎出油，接著放蔥頭和蒜頭下鍋爆香，然後跟花肉一起炒，放入蠔油和一點生抽把花肉炒入味，再倒入一點水悶煮一會，開鍋放入炸腐竹和蒜，繼續炒，蓋上鍋蓋繼續悶煮一下，腐竹煮軟後開蓋倒入一點辣椒醬和蔥段，翻炒一下裝盤開吃

參考來源