一步一步教你做迷你芝士撻！這個做法超簡單~ 做來宴客一定很大受歡迎

一步一步教你做出Mini Cheese Tart！超簡單~ 這個新年就做出來宴客吧，一定大受歡迎~《美食菜譜》

美食食譜

撻皮材料：

牛油 170克

糖粉 50克

雞蛋 1個

麵粉 290克

Vanilla香精 1茶匙

做法：

1. 室溫牛油加糖粉，用刮刀攪拌均勻，（不要攪拌太久）。

2. 加入雞蛋和香精，繼續拌勻。

3. 慢慢加入麵粉，拌勻。

4. 將麵團揉勻（切勿過度搓揉），包上保鮮膜，收藏在冰箱隔夜。

5. 將麵團分成小團，按入撻模後，用叉子在餅底插洞。

6. 放入已預熱烤箱，以170度烤20-25分鐘或至熟即可。

7. 趁熱脫模，待涼，收入罐子即可。

撻餡材料：

奶油乳酪 250克

幼糖 50克

雞蛋 1個

Vanilla 香精/ 檸檬香精 ½茶匙

做法：

1. 將奶油乳酪從冰箱取出，加入幼糖，攪打至發。

2. 加入雞蛋和香精，拌勻。

3. 在撻皮裡擠入少許藍莓醬，再擠入奶油乳酪餡。

4. 取少許奶油乳酪餡，滴入一點色素，拌勻。

5. 用牙籤在撻上拉出花即可。

6. 放入預熱烤箱下層，170度烤5分鐘（用手指碰觸奶油乳酪餡，如不粘手，即熟）。

7. 如果想要芝士味更重些，在做法（3）裡擠好餡料後，烘烤，再撒上車打芝士碎(cheddar cheese)。

來源：www.leesharing.com

文章部分內容來源於網絡，如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報，網站將在第一時間進行處理，謝謝合作! 檢舉

參考來源