這道【豆腐皮包肉】香味撲鼻實在好吃了！！超下飯吖

食材：豆腐皮8張、碎肉200克、姜蒜末少許、澱粉2勺，蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、老抽2勺、清水1碗、鹽少許。

1.把蚝油胡椒粉和姜蒜末放入碎肉裡，加入澱粉攪拌均勻。

2.豆腐皮買回，稍稍侵泡變軟，不要泡的太很，很容易爛。

3.取腐竹皮，放入適量的肉餡，像包春卷一樣捲起來。

4.全部卷好，收口朝下。

5.鍋內熱油，放入豆腐皮包肉，煎制雙面金黃撈出。

6.最後放入老抽和清水燜煮10分鐘，再調入鹽即可出鍋。

7.喜歡吃辣的還可以放入少許辣椒，香味撲鼻實在好吃。

8.煎豆腐皮包肉時，不要翻的太勤，會爛。

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