芙蓉鮮蔬湯的做法~

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原料：雞蛋 香菇 小蔥 胡蘿蔔 黃瓜 小白菜 蝦皮

香菇 胡蘿蔔 黃瓜分別切片 小蔥切末 雞蛋加入一勺水打散 小白菜切成小段

鍋內燒熱油（油不要太多）爆香小蔥

然後放入胡蘿蔔片和香菇片翻炒幾下

然後加入適量水 加入一點鹽 雞精和一點一品鮮醬油

燒開之後放入小白菜 蝦皮和黃瓜片

再次燒開之後 從高處淋入打散的蛋液 然後淋入幾滴香油 就可以關火了

盛到湯碗中

完成！（黃瓜絕對是這道湯的點睛之筆 很清新的味道）

參考來源