這樣吃白蘿卜，清熱解暑，營養美味，大人小孩都喜歡

都說」冬吃蘿卜夏吃薑「，最近我家可是吃了不少蘿卜。

廣州這幾天氣溫超高，汗流的多，身體水分就流失的快。這個時候除了多喝水以外，還可以通過一些食物來補充身體水分。白蘿卜水嫩多汁，有生津止渴，順氣利便的功效，關鍵價格還便宜呢~

我家最常的做法就是切大塊，燉著肉吃，簡單省事嘛。今兒花了點心思，改變了下做法。把白蘿卜切成薄片，卷著肉餡蒸著吃。同樣的食材，換個花樣的做法，就能吃出不一樣的感覺，這就是美食的魅力吧~

【白蘿卜肉卷】

材料：豬肉（三肥七瘦）250g、青椒1個、白蘿卜14個、紅椒1個、姜3g、蒜2瓣

調料：醬油1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/2茶匙

白蘿卜切成薄片，越薄越好

放入滾水中焯熟後撈出

豬肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中

青、紅椒、姜蒜切成碎沫

放入豬肉碗中

調入生抽、鹽、料酒、澱粉攪拌至上勁，肉餡就做好了

取一片白蘿卜，擺上適量肉餡

從兩邊捲起即可

將卷好的肉卷擺入盤中

放入燒開的蒸鍋中，隔水大火蒸10分鐘即可

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