油亮入味，外層焦香嘎嘣脆，剩米飯也能做出這效果

油亮入味，外層焦香嘎嘣脆，剩米飯也能做出這效果

只要有心，剩飯也能成為生活中美好的東西，美食無處不在啊！把剩飯搟平用微波爐烘干水分，兩面刷上醬油和蜂蜜混合的醬汁炸一炸，超簡易的家庭版仙貝就做好了，外層焦香嘎嘣脆，並且裡層帶一點綿柔，外面看起來油亮入味，很有咬勁。

其實生活中的很多美食，制作簡單，像這樣的剩米飯美食需要家裡有烤箱、鍋之類的就行！另外再加上海苔，包在外面顯得更加高端大氣。

食材：隔夜飯 ， 生抽 ，蜂蜜 ，海苔

步驟

1、操作台上涂適量清水，鋪上一層保鮮膜，倒上1碗隔夜飯，再鋪上一層保鮮膜。

2、 用搟面杖將米飯均勻搟平，厚度約3mm（搟的過程中會碾壓出米飯的黏性，使其更易成型）。

3、撕去覆蓋的保鮮膜，用蘸過水的模具（或圓口杯）把米飯壓出圓形，取出圓形米餅，有間隔地擺在可微波的盤子上。

4、在微波爐功率700W的情況下，低火微波1-2分鐘，取出放涼並擦干盤子裡的水份，這樣重復5-6次，直至其水份脫干變硬（可根據微波爐功率大小的不同，適當地增減火力和時間，建議用偏小火力多次微波的方法）。

5、將生抽和蜂蜜2:1混合，米飯餅的兩面均用刷子刷上醬汁。

6、起油鍋，待油燒至180度左右時，將米飯餅下入鍋中炸至褐色油亮。

7、瀝油，趁熱的時候將剪好的海苔片包在米飯餅上，一道美味的海苔米飯餅便已完成！

溫馨提示： 現在發現美食並不難，只要有心，連剩飯也能變成如此美好的東西。只不過它特別管飽，要注意別吃太多，不然晚飯可就吃不下了

參考來源