雞肉這樣做,不用加一滴水,只需加了這一味,出奇鮮香美味
吃雞一般人都是很想吃這個吃雞腿,因為這個雞腿肉的口感是真的好,雞腿肉有著完好的彈性和結實的肉,吃起來不油而不膩,做法多種多樣,可以炒,鹽焗,滷味,今天我給大家介紹一道雞腿肉的另類吃法——雪碧焗雞,你沒聽錯,這道菜的調料裡面加了飲料雪碧。
如果你只把雪碧當飲料喝那就可惜了,飲品入菜並不是什麼新鮮的事情,像比較經典的可樂雞翅,而雪碧雖然沒有可樂的顏色,但是依舊可以做出美味哦!
雞肉加了雪碧,不僅能增加其口感層次,也能提高菜品的鮮味。
雪碧焗雞
【材料】:
雞腿 2 個、雪碧 半瓶、檸檬 少許、洋蔥 半個、番茄 半個、芹菜 1小把、黑椒 適量、蒜 適量、鹽 2茶匙
【做法】:
1、把番茄和青菜切成小丁,蒜切片;
2、雞腿去骨,雞肉切成小塊;
3、放入蒜,番茄和芹菜,放入黑椒碎;
4、放入鹽,撒入一點乾的羅勒碎;
5、倒入雪碧,雪碧要沒過雞肉,擠入幾滴檸檬汁抓勻,醃制20分鐘;
6、烤碗內鋪上洋蔥片;
7、倒入雞肉,入烤箱,上下火175°烤20分鐘左右即可,每個人的烤箱不一樣,大家適當調整時間;
雞肉很滑嫩,有了檸檬、和雪碧的陪襯,味道清新又開胃~趕緊試試吧!