6個雞蛋,1斤麵粉,在家自製小蛋糕,鬆軟香甜超好吃,越吃越想吃
《紙杯雞蛋糕》
碗內打入6個雞蛋,不需要蛋清分離。
先慢慢用打蛋器,將雞蛋液打至起泡。
起泡後用快檔,打均勻並且成酸奶狀。
碗內在加入3-4勺白糖,1-2勺蜂蜜(根據家人口味放入白糖)家人碗內80克麵粉,上下攪拌均勻。
麵粉分3次加入,注意不要轉圈攪拌。
將麵糊加入紙杯內,留下5/1的空餘。
撒上葡萄乾,再撒上黑芝麻。將烤箱打開,放入烤盤,用上下火,調製180度,烤20分鐘。
20分鐘以後,將紙杯表皮撕開,放涼即可直接吃。
這道好吃的《紙杯小蛋糕》 就完成了,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂!