回鍋肉色澤紅亮口味獨特。這道菜肥而不膩，值得一試！！

回鍋肉*回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。

回鍋肉*回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩

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食材明細

五花肉300g

生抽適量

蠔油2勺

蔥末適量

糖1勺

鹽1勺

青辣椒2個

洋蔥1個

幹辣椒適量

豆瓣醬1的

薑末適量

蒜末適量

回鍋肉的做法步驟

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1

五花肉洗乾淨，冷水下鍋煮熟

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2

準備調料，五花肉切片

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3

熱鍋放底油，倒入五花肉，小火慢炒

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4

煸之出油加薑蒜，辣椒炒香

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5

放入生抽、耗油，郫縣豆瓣醬炒勻

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6

放洋蔥炒軟

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7

放青椒

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8

放鹽糖雞粉，小蔥出鍋

參考來源