魚身上有個部位容易重金屬超標，一定要會分辨，嚴重會傷腎，記得告訴家裡人！

彤彤今年21歲了，在平時的生活中，她特別喜歡吃海鮮，尤其是對魚肉特別情有獨鍾，無論是下館子吃，還是一些幹制魚幹，幾乎每天魚肉都少不了。

近日，在一次親戚生日會上，桌上的一盤清真魚幾乎被她一人包攬，可是聚會還沒有結束，彤彤就開始感到渾身的不適，並且出現噁心、嘔吐的症狀，家人急忙把她送往醫院，結果被診斷為腎衰竭。

專家告誡說，吃魚膽不但會中毒，而且大多有生命之憂，比如引起心腦血管病變、出現血尿、腎功能衰竭、心率加快或紊亂、神志不清、抽搐、昏迷、去世等，千萬不可視為兒戲。

魚膽中含有大量的有毒物質，長期吃一些魚膽，特別不利於我們的身體健康。特別是對於一些身體素質比較差的人來說，應該儘量注意不要吃魚膽。

魚皮中往往含有大量的汞元素，大量食用可導致人體重金屬積累，重金屬可引起人的頭痛、頭暈、失眠、健忘、神精錯亂、關節疼痛、結石等常見疾病，嚴重甚至能引起癌症的發生，如肝癌、胃癌、腸癌、膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌。

魚子是雌魚未受精的卵子，因為那些卵子還沒有完全成熟，所以還在雌魚體內。魚子內的汞含量會隨著加熱而降低，但是也絕對超過了人體能接受的範圍，所以大家還是不吃的好！

重金屬在人體內能和蛋白質及各種酶發生強烈的相互作用，使它們失去活性，也可能在人體的某些器官中富集。如果超過人體所能耐受的限度，會造成人體急性中毒、亞急性中毒、慢性中毒等，對人體會造成很大的危害。

有些人獨愛吃雞脖子和雞雜，但又擔心毒素多。畢竟淋巴和肝腎胃什麼的，都是與一些有害物的代謝直接相關。

先來說雞脖子。其實雞體內沒有成形的淋巴結，只有一些淋巴集結體。

這些淋巴集結分佈在脖子的表皮下，假如是正規屠宰、沒有發生病變，吃了倒也無大礙。實在擔心的話，吃之前把雞皮去掉，就可以放心吃了。

再說說雞雜，確實雞肝、雞腎、雞胗（胃）等可能殘留有害物質。因為肝臟負責解毒，腎臟負責排洩，而胃負責把食物磨碎。

因此，美味的雞雜可以吃，但記住，別吃得太頻繁，每月吃一兩次就夠夠的了。

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值得提醒的是，雞屁股上有尾脂腺和腔上囊兩種腺體，前者會污染雞肉的品質，後者往往含有大量病原體和代謝廢物等，即使煮熟了也殺不凈，所以正規屠宰都會摘除掉它們。

而如果是自己殺的雞，雞屁股就別吃了。

不少人在吃小龍蝦時很愛吃蝦頭，他們給出的理由是：蝦黃營養又美味，是蝦中精華！

然而事實上，小龍蝦的蝦頭可能有著兩重風險：

①重金屬

水產品富集重金屬的問題很普遍，包括小龍蝦。

小龍蝦攝入的大部分重金屬，都被轉移到了外殼、蝦鰓和內臟。而蝦鰓和內臟又主要集中在小龍蝦頭部。

②寄生蟲

蝦頭是吸收並集聚毒素最多的地方，因而也最容易積聚病原菌和寄生蟲。

所以，我是萬萬不敢吃蝦頭的，還曾力勸一位愛吃小龍蝦的朋友：放下你手中的蝦頭！

可惜勸服失敗，她甚至還撿起了我剝下的蝦頭，默默啃了起來……

至於蝦線，它是蝦的腸道，儘管在高溫烹後裡面的細菌和寄生蟲基本都被殺了，但不乾淨的蝦線會影響口感，一般還是建議去掉。

最後提醒一點：為了避免寄生蟲風險，小龍蝦一定要煮熟了再吃！

1、化妝品、染髮劑

增白類化妝品多數都含有鉛或汞。國家高級美容師邵苗表示，一旦發現某種產品的美白、除斑效果非常明顯，且見效很快，就要小心了。

2、飲水健康

銅制或鉛制的金屬水龍頭和水管，使用的時間越長就可能存在重金屬滲出的可能，每天早上用自來水時，最好先將水龍頭打開約3—5分鐘後再用；劣質飲水機的不銹鋼內膽可能重金屬含量超標，應選擇有國家認證“3C”標誌的，並注意每3個月給飲水機“洗個澡”。

3、常喝綠茶

生活中一些細節避免不了，可從食療入手防病。在古代茶即是藥，綠茶味甘澀，營養豐富，“幽而不冽，啜之淡然”，以茶帶藥來排毒再好不過。

當代人們更加注重茶的品質、營養價值，對於富硒基地的蒿坪毛尖更為養生人士所愛，其含硒成分比非富硒基地高出6倍之多，硒具有良好的解毒功能，能拮抗多種有毒重金屬物質和一些有害化合物，從而減少環境中有毒物質對身體的傷害，抗癌防癌效果極佳。

從而，健康生活從每天一杯蒿坪毛尖開始，養生防病，休閒益性，每次2~3g，85度水沖泡效果更佳。

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