香草羅勒，撒種子就長，越熱長得越快，保養眼睛和防癌，對身體有諸多好處

香草羅勒，撒種子就長，越熱長得越快，這樣做，四季吃不斷！

原創 花痴 2018-08-11 09:43:32

導讀

很多人都喜歡在家中養幾盆香草植物，這樣在平時可以觀賞，還能在做菜時摘幾片葉子，當做調味使用，甚至有些散發出的味道，還有很好的驅蚊效果，但是我們平時在家中養香草植物，尤其是進入炎熱夏季之後，就會發現很多都死掉了，那今天花痴就來分享一種，越熱長得越好的香草--羅勒。

1、植株基本介紹

羅勒，它的品種比較多，但是大部分是一年生草本植物，而且它也是藥用和食用兼備的芳香植物，很多人喜歡種植羅勒，一是把它作為盆栽能夠有很好的觀賞性，二是因為它在我們做菜時可以隨時采摘，無論是煲湯還是做肉食，都能調出很特別的味道。

2、播種育苗管理

作為一年生的羅勒，我們多是選擇用種子播種繁殖，播種羅勒很容易，准備好土壤和育苗容器，將土壤放在育苗容器中，並將土壤弄的濕潤，然後將種子均勻的灑在花土表面，最後在覆蓋一層薄薄的土壤將種子蓋住，保持濕潤放在一個光照充足位置，1周後即可發芽，

長出3-4對真葉之後，就可對其進行定植了。

定植時不可栽種過密，像一個口徑在15公分左右的花盆中，我們最好是種一顆羅勒，然後通過打頂摘心的方式，讓它萌生更多的分枝，很容易就會讓它變成一盆茂盛的羅勒盆栽，如果栽種過密的話，會影響到植株生長，最後都很難長好。

3、盆土花器選擇

羅勒對土壤要求不是太高，以偏砂質土壤為佳，可以選用沙土（可用顆粒土比如赤玉土、鹿沼土代替）添加腐葉土配制；因為羅勒是屬於深根植物，所以在定植時可選擇深些的花器，比如種菜盆或者是加侖盆都可以，只有深些的花器，它的根系才能長勢更好。

4、水分肥料供給

羅勒在不同生長期對水分需求不太一樣，比如在芽苗期，只需要保持表層土壤微濕即可，在幼苗期就需要適當增加些水分，進入成熟植株之後，會對水分需要更多

，所以要時長查看盆土情況，以防缺水而影響到植株生長；羅勒不太喜肥，不過隨著植株不斷生長，盆中的養分也會變得越來越少，所以就需要我們3個月左右給它施加一次有機肥，比如腐熟的餅肥或者堆肥。

5、光照溫度控制

羅勒是比較喜光的綠植盆栽，平時在家中養護，最好是放在朝南的陽台或者窗邊，不過在盛夏過於強烈的直射光需要適當遮陰，以免灼傷葉片，只有光照充足，植株長勢才健壯，如果光照過少的話，植株很容易就發生徒長；

羅勒比較耐高溫，夏季在35度左右，都能生長良好，如果想在冬天也能吃到它的話，最好保持在20度左右。

6、日常管理事項

羅勒雖然多是一年生綠植，但是它可以很容易水培生根，如果我們發現植株已經過於老化，或者是生長不良，我們就可以剪下長勢良好枝條，插在水中，基本在1周左右就能長出水生根系，然後在重新栽種到土壤中，這樣就可以隨時進行扦插繁殖，一年四季都有新鮮羅勒吃，是不是很贊！

　而羅勒與台灣十分常見的“九層塔”究竟一不一樣呢？九層塔其實是羅勒的一種，氣味更強烈，而義大利面中的青醬，則普遍是使用“甜羅勒”這種品種的羅勒來制作。如果不知道怎麼使用這種對身體有諸多好處的香草，就做成跟各種料理都很相配的蘿勒醬吧！

　　羅勒富含抗氧化物質 能預防老化、高血壓與糖尿病

　　我們的身體中含有“活性氧”這種物質，負責除去入侵體內的細菌和病毒，然而如果活性氧增生到了需要以上的數量，就會造成老化，並且也是癌症、糖尿病、高血壓等各種生活習慣病的起因，而要預防活性氧的危害，就需要“抗氧化物質”，而羅勒就含有許多抗氧化物質，不僅維持能守護健康，同時也對養顏美容十分有幫助。

　　羅勒的β-胡蘿卜素含量在蔬菜之中屬於非常高的，比公認很有營養的菠菜含量還要高出1.5倍，β-胡蘿卜素是知名的抗氧化物質，還能夠促進皮膚和黏膜組織的健康，提高皮膚新陳代謝預防肌膚問題，提升免疫力，並且還可期待抑制癌細胞的效果。

　　鈣質是牛奶的2.1倍 還能抗虛寒、安定神經

　　羅勒當中的維生素含量豐富，含有能促進代謝的維生素B1、B2，養顏美容又抗壓力的維生素C，而抗老化的維生素E，則能去除活性氧，促進血液循環，對於腦血管疾病、心髒病以及動脈硬化等生活習慣病都具有預防效果，由於能擴張末梢血管，能夠改善血液循環，對於緩和虛寒以及肩頸痛都很有幫助。

　　一般想到補充鈣質，都會想到牛奶和起司等乳制品，而羅勒中含有相當豐富的鈣質，是牛奶的2.1倍，鈣是構成牙齒和骨頭的重要物質，能預防骨質酥松，並緩解焦慮，同時也是讓肌肉收縮的重要營養素。

　　此外，有著獨特香氣的羅勒也與許多香草一樣，具有鎮定安神的效果，能夠強化身心和中樞神經，緩解焦慮，羅勒當中的香氣成分丁香油酚、樟腦以及芳樟醇，不僅能夠幫助放松，還有提高集中力的效果。

•  

參考來源