【DIY香蕉蛋糕】簡單家常做法你一定一學就會！！

香蕉蛋糕的做法

簡介

模型需先塗一層薄油再撒麵粉，或墊烤盤紙後，再盛裝面糊，以避免烤焙完成後沾黏容器，不易取出。

材料

香蕉150公克， 中筋面 粉250公克， 泡打粉7公克， 小蘇打粉2公克， 奶水230cc， 沙拉油75cc，細砂糖100公克， 檸檬汁8cc，鹽1公克

做法

1.取一鋼盆，倒入奶水和沙拉油，再加入細砂糖用直型打蛋器拌勻。

2.香蕉剁成泥狀加入作法1中拌勻。

3.再加入檸檬汁至作法2中拌勻。

4.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後加入作法3中拌勻成面糊，即可盛入長方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤約20分鐘後，待降到190℃再烤約15分鐘即可。

來源：www.xinshipu.com

參考來源