不用烤箱也能做餅乾，無水無糖無黃油，簡單零添加，值得一試！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知道大家是不是和我一樣的感覺，不給寶寶吃零食又感覺太苛刻了，可是想給寶寶零食吃，又擔心各種添加劑， 就自己給寶寶做零食吃。這次做的是蔥花餅乾，不用烤箱，平底鍋或電餅鐺就能做，濃郁的蔥香味，口感十分非常的香酥，零失敗的小餅乾，小寶寶能當磨牙餅乾，大寶寶能當小零食,一次性多做一點，還能密封保存哦，用來當早餐下午茶都是不錯的選擇，做起來特別簡單。

【蔥花餅乾】

食材：麵粉100克、雞蛋1個、酵母2克、香蔥3根、鹽1小勺、泡打粉小半勺、熟油1勺、黑白芝麻適量。

做法：

1、食材備好。

2、麵粉中打入雞蛋，加酵母，泡打粉。

3、攪拌幾下，把提前切好的蔥花加入，再加1勺熟油，蔥花一定要切的特別碎。

4、 輕揉成團，蓋上濕布靜置30分鐘。

5、靜置好的麵團取出，搟開成薄的面片，撒上黑白芝麻，用搟麵杖搟幾下，讓芝麻不容易掉落。

6、用模具或者飲料瓶蓋壓出圓形，也可以切成長方形片。

7、全部做好後，用叉子均勻的紮出小孔，防止烙制時起包。

8、將餅乾放入平底或電餅鐺鍋內。

9、先用小火煎2分鐘後，翻面再煎2分鐘上花即可。

10、無糖低油，屬淡鹹味餅乾，熱量也不高，輕鬆吃沒負擔。

參考來源