Yogurt可以自己在家做，再也不用買了順便附上幾種Yogurt的吃法

Yogurt可以自己在家做，再也不用買了順便附上幾種Yogurt的吃法

美食食譜

做法：

溫馨小貼士：

1. 包裝奶，什麼牌子都可以（也可以low fat, high calcium, fullcream等）。我個人喜歡Gooday Full Cream，做出來的優酪乳最幼滑。

2. 煮溫奶，不是煮熱或煮滾（太熱的奶會殺死Yogurt）。

3. 要用原味Yogurt（什麼牌子都可以）。只需要第一次購買，接下來，可用自己做出來的Yogurt了。

4. 做好的優酪乳，可以儲存冰箱整兩個星期，都不會有問題。

5. 白糖份量可以自行調整。2湯匙糖做出來的優酪乳比較酸，4湯匙的比較甜，我個人比較喜歡3湯匙，剛剛好。

6. 儲存Yogurt的容器，一定要用塑膠或玻璃的，不可以用鐵或白鋼。

吃法：

1. 做出來的優酪乳，可以直接吃，既是【原味Yogurt】。

2. 也可以加切塊水果，既是【水果Yogurt】。

3. 加果汁，既是【Yogurt飲料】。

4. 加麥片，水果，堅果和葡萄乾，成【營養早餐】。

5. 淋在蔬菜水果，當成【沙拉醬】。

參考來源