紫菜雞蛋面這碗面吃起來麵條爽滑，湯鮮味美只需10分鐘就可以做好！

和大家分享一道鮮美可口的麵條做法——紫菜雞蛋面這碗面吃起來麵條爽滑，湯鮮味美只需10分鐘就可以做好

早餐是一天最重要的一餐。早餐吃得好，一整天都會精神飽滿，而不吃早餐，不僅精神狀態差，還更容易發胖。

以下，和大家分享一道鮮美可口的早餐麵條做法——紫菜雞蛋面。這碗面10分鐘就可以做好，在忙碌的早晨完全可以多睡一會兒。

這碗面吃起來麵條爽滑，湯鮮味美。營養更是全面豐富，紫菜與雞蛋被譽為黃金搭配，可以充分補充維生素B12和鈣質。總之，這是一碗全家人都適合的營養早餐。

具體製作方法

第一步：準備食材。細掛麵150克、紫菜一小塊、雞蛋2個、香蔥適量、香菜適量。

第二步：取一個大碗，依次放入撕碎的紫菜、香蔥末、香菜末、少許鹽，如圖。

第三步：鍋中倒入適量的水燒開。

第四步：往大碗裡舀2勺開水，如圖。（這時，紫菜的香味就出來了。）

第五步：接一下開始做荷包蛋。關火，往鍋裡打一個雞蛋（關火前，鍋裡的水一要保持沸騰的狀態），待雞蛋周圍稍稍凝固，顏色變白後開火，然後中小火煮2-3分鐘，這時一個形狀完整的荷包蛋就煮好了，盛出備用。

第六步：把掛麵放入鍋中煮至成熟。

第七步：把掛麵撈出放入大碗中，然後放上荷包蛋，再淋少許香油即可開動了。

多說幾句：

1、煮荷包蛋時，先關火把雞蛋打入鍋中，這樣可以讓雞蛋周圍凝固，保次再次開火煮的時候，不會把雞蛋煮散。

2、荷包蛋煮的時間越久，蛋黃的成熟度就越高。所以，根據自己的喜好來調整煮制時間就可以。

3、煮這碗麵條，用到的是綏陽張氏空心面，純手工製作而成，配料只有麵粉、食用鹽、菜籽油、水。

無任何化學添加劑，麵條細小如絲，色白如銀，中空，味鹹，入鍋久煮而不爛，細嚼綿軟有勁，細嫩爽滑，含有豐富的蛋白質及多種微量元素。

清淡煮食，特別適應中老年，孕產婦，嬰幼兒食用。喜歡的親們不妨到放心購看看~

參考來源