用花生和蓮藕來做丸子，沒想到這麼超級爽口好吃，家人非常都喜歡！

丸子很多人都愛吃，但是經常是油炸的很沒有營養，最近學來這個做法，超級爽口，大人孩子都喜歡！

花生蓮藕丸子的做法：

蓮藕2節，花生米100克，蒜澱粉20克。

1、花生米洗淨，泡水，蓮藕洗淨去皮，擦成絲，加入1勺鹽，攪拌均勻醃制15分鐘，醃制控幹水分備用；

2、蓮藕絲加入澱粉20克，抓勻，放入泡好的花生米抓勻，捏成一個個小丸子，裝入盤子；

1、蒸鍋水燒開，放入丸子大火蒸20分鐘；

2、另起一鍋，加油少許，蒜末炒香，放入1勺生抽，清水少許，水澱粉少許，調成芡汁；

3、丸子蒸好出鍋，淋入調好的芡汁，撒上蔥花，完成。

花生蓮藕丸子做好了，好看好吃，團團圓圓，喜歡的可以試試！

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