"大姨媽"駕到 啥招待 - 3 款補氣養血食譜！

"大姨媽"駕到 啥招待 - 3 款補氣養血食譜！

每個月都會有“大姨媽”“好朋友”來探望，姐妹們，一定要重視哦，一般來說，在月經期間應該吃一些補血的，比如牛肉、羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮等。

女性在月經期間，抵抗力會下降，情緒容易波動，有的女性還可出現食欲差、腰酸、疲勞等症狀。

因月經失血，尤其是月經過多者，每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等丟失。月經期間，還應補充一些有利於經水之行的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當歸、桂圓等溫補食品。

【蜜汁紅棗】美麗女人養顏佳品

● 紅棗的功效 : 

1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

5、紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

● 食材 : 紅棗  一斤，冰糖  適量，蜂蜜  適量

● 難度 :  簡單

● 時間 :  三刻鐘

● 口味 :  甜味

● 工藝 :  煮

● 做法 :

1.將紅棗洗淨瀝幹水分。

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2.鍋內放水，放入紅棗，大火煮開後改中火。

3.大約煮半小時後放入冰糖，改小火。

4.再煮大約15分鐘左右大火收汁，放入蜂蜜，關火，悶一會即可。

5.養顏佳品。

【四紅湯】

一到冬天，很多女性朋友都會出現手腳冰涼，穿衣不暖的情況，成了名副其實的“冰美人”。

中醫認為，冬季屬陽氣內伏，“陽伏於下，於時為冬。”手足是人體的末端，中醫稱作為“四末”，冬季“陽氣內守，不達四末”，所以一些體型較瘦、虛寒體質的女性朋友很容易出現手足冰涼。

那麼該如何改善這種情況？俗話說，藥補不如食補。

從營養角度來說，應多食具有補氣、養血的食物。

四紅湯不僅可以補氣養血，而且食材多見，做法簡單，保證您輕輕鬆松緩解冬季手腳冰涼的情況。

四紅湯

● 原料：紅小豆、紅棗、花生仁（紅皮）、紅糖

● 功效剖析

紅豆性平、味甘酸，利水除濕，補血養氣，消腫解毒。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

花生性平，味甘;入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。

● 做法：

1. 紅豆洗淨，清水浸泡1小時。

2. 紅棗洗淨，溫水浸泡片刻。 

3. 鍋中放水，放入紅豆、紅棗、花生仁。

4. 蓋上鍋蓋，大火煮開。

5. 水煮開後，放入適量紅糖，轉小火熬煮。

6. 偶爾攪拌，至食材軟爛，即可關火，盛出。

【補血潤膚】紅棗雞蛋甜湯

● 功效： 補血潤膚、益容駐顏。用於操勞過度及工作熬夜所致的面色枯黃、眼角魚尾紋、眼袋明顯、容顏憔悴者。雞蛋能補充營養，所以此湯可以當作宵夜或者早餐食用。

● 食材 : 紅棗  30克，雞蛋  2個，銀耳  10克，冰糖  適量

● 難度 :  簡單

● 時間 :  半小時

● 口味 :  甜味

● 工藝 :  煮

● 做法 :

1. 紅棗洗淨去核。

2. 銀耳用水泡軟，洗淨，撒成小塊。

3. 將銀耳、紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，用文火煮30分鐘。

4. 加入適量冰糖煮化。

5. 最後打入整顆雞蛋。

6. 用勺子稍微攪拌，煮沸即可。

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