煮「花椰菜」少了這一個步驟，不知道要吃多少「蟲子」在肚裡，很不健康！教你一招，除蟲還可以保持花椰菜的翠嫩！

今日和各人分享一種花椰菜最健壯的做法，不只翠綠爽口，並且滋補不會流失，好了我們一起來看一下詳細怎樣做。才乾滋補有健壯的烹調花椰菜。

食材與製造步調：

1 ，將買來的花椰菜去根，改成巨細平均的塊，放入一個容器。

2，隨後先不要急著烹調，往容器裡放入兩小勺的鹽，加涼水浸泡10分鐘，這麼能殺菌除蟲，保持花椰菜的翠綠，並且烹調時還能鎖住花椰菜的水份，使其爽利適口，色彩也很美觀

3 ，10分鐘當前，將花椰菜控乾水，鍋燒水，開鍋後下入花椰菜，隨後放入少量色拉油，開鍋後撈出既可。

4 ，鍋內少量底油（必然要用潔凈油），下入花椰菜，先不要開戰，參加鹽，味精，少量白糖，開戰翻炒平均便可（不要炒的時光太長，影響賣相的），隨後出鍋裝盤

看一下結果，是否是非分特別的翠綠，並且還很爽口，水份簡直很少流失，最重要的是這麼很健壯。

參考來源