奶奶把3斤雞蛋用保鮮膜一裹扔到箱子，幾天之後大家都搶，直呼太好吃了！
老媽私房菜
奶奶把3斤雞蛋用保鮮膜一裹扔到箱子，幾天之後大家都搶，直呼太好吃了！
男朋友愛吃雞蛋，第一次去我家的時候奶奶就用3斤雞蛋給他做了一道大餐，男朋友吃過之後天天都來搶著吃，直呼太美味了，以後有口福了！
快來看看怎麼做吧：
雞蛋洗乾淨晾乾，記得注意不要用很冷的水去沖洗，否則醃出的鹹蛋心易變黑。
先將每個雞蛋都在白酒裡蘸濕，因為放白酒是鹹蛋多出油的關鍵，白酒可以加速蛋內的蛋白質凝固，使蛋黃內的油被擠出，度數越高越好，60度農村糧食酒即可。
再把雞蛋滾上一層鹽，滾均勻為止。
用保鮮膜包起來。
裝到保鮮袋或是保鮮膜中包緊，最後放到食品箱中，蓋好蓋。據說爆曬也能出油，小編也沒嘗試呢。
如果有黃泥更好啦，把泥巴和鹽一起滾上雞蛋表面。你們沒有發覺我買的雞蛋都特別大嗎？？因為這些是雙黃蛋，比鴨蛋還要大一圈。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
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