蔥油拌面做法步驟詳解，10分鐘搞定！
老媽私房菜
蔥油拌面
主要是google輸入蔥油拌麵，會出現千篇作法大同小異的文章，畢竟他是大陸13億人口中一個大比例人民常吃的麵食，再來就是前幾個星期很瘋狂吃拌麵，每天為了拌麵六點就起床跟R一起吃早餐，不只天天吃，還愈吃愈大碗，但某天吃完不久，我居然就吐了！好幾天都不想再面對這個食物，這才領悟到蔥油拌麵終歸
蔥油拌面 所需材料
蔥油拌面做法步驟詳解
1蔥切段
蔥切成段。
2蒜拍碎
大蒜拍碎。
3熬蔥油
蔥、蒜放入冷油鍋中，中火熬5分鐘。
4倒出蔥油
倒出熬好的蔥油至小碗中備用。
5調味
取一口乾凈的鍋，生抽、老抽、糖、耗油、雞精、水依次倒入鍋中。
6熬醬汁
不停攪拌鍋中的醬汁。
麵條下入開水鍋中，煮熟即可。
8撈出麵條
撈出煮好的麵條盛入碗中。
9調味
淋上煮好的醬汁、蔥油攪拌均勻，拌好後裝盤即可。
分享到Line