酥炸豬肉條，看到成品是不是非常下飯啊！
老媽私房菜
酥炸豬肉條
材料(2人份)
裡肌豬肉片 250g
蛋(小) 1個
炸油 適量
玉米粉 3大匙
調味料
米酒 1小匙
胡椒粉 少許
醬油 2小匙
水 2大匙
玉米濃湯粉 1大匙
酥炸豬肉條的做法
1.將豬肉片放置塑膠袋裡，用鎚肉棒垂至變薄變大。
2.放置鑽板上用刀切成條狀。
3.玉米濃湯粉和溫水混合均勻。
4.把肉放在碗裡加蛋和調味料，用手攪拌至肉吸飽水份，看不見水份為止，然後靜置10分鐘。
5.加入玉米粉稍攪拌一下，這時油鍋開始熱鍋。
6.大概抓一撮肉份量。
7.放入油鍋炸熟(別炸太久)，取出後瀝干油放置盤中就完成了。
8.是不是非常下飯啊！
食譜取之肉桂打噴嚏
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