【釀豆腐泡】這樣做美味可口，吃了一口難以忘懷。

告訴你一個豆腐泡好吃的做法, 美味可口做法簡單, 吃上一口忘不了

我老公最喜歡吃油豆腐，老叫我釀油豆腐，每次都要加蓮藕一起剁餡，他說用蓮藕做肉餡吃起爽口，特別是冬天，他最喜歡拿來打火鍋，我嫌麻煩，很少給他做，每次剁肉塞肉都要發上大半天時間！今天繼續做這道菜給他吃！

來張近距離照，蓮藕肉餡都能看的見！看著是不很有食欲？

中午給他做了滿滿一碟，他竟然給我全掃光。

給大家介紹食材:

五花肉:半斤

蓮藕:一節

油豆腐:四兩（因為是二大一小吃，所以買少點，如果是冬天一斤都不夠他吃）

蔥:一根

先把蓮藕刷成絲

五花肉去皮朵剁成肉碎，剁好肉碎加入蓮藕絲

再加入蔥粒

加入少許鹽

再加入胡椒粉一起剁均勻

剁好的肉碎裝入碟中待用

把油豆腐洗干淨

再用剪刀在油豆腐側邊剪一道口來塞肉

再把肉放在囗上面，用筷子往豆腐裡面擠入。

擠好的豆腐就完成了，一個非常飽滿的豆腐！

釀了滿滿一大碟

准備一顆生菜，把生菜洗干淨

鍋中放入少許水燒開，倒入幾滴花生油，再把生菜放入鍋中焯至10秒中過下青就好，撈起

然後再把生菜擺入碟中

把豆腐倒入鍋中加入冷水，水要加至齊豆腐中間！不需要加太多！再把蓋子蓋，大火煮開轉至中小火煮至鍋中快沒水了！

再准備一個小碗，倒入少許生粉，少許生抽，少許蚝油，少許雞精粉，再加入少許鹽加入半小碗水攪拌均勻倒入鍋中，

煮至收汁就裝入碟中即可！

我老公的最愛！一頓就給我全吃的光光的！我都沒吃兩個！讓給他全吃完了！

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