婆婆說把手教我做的蒸雞蛋，一滴水都不放，又滑又嫩超好吃

牛奶燉雞蛋是一款對身體非常好的甜品，吃了可以美容，補身，哺乳期吃了奶水又多又好，絕對是一款佳品！

現在偶爾還會燉給兒子吃，補蛋白補鈣

下面就直播一下剛剛燉的

材料：白砂糖，雞蛋，純牛奶，燉盅

這裡我是用方糖，家裡方糖太多了也可以先不放糖，燉好後隨自己喜歡的口味放煉奶或蜂蜜！我用我的瓦杯代替燉盅，因為家裡的燉盅被我摔壞了；一盒牛奶配兩個雞，這個比例必須要掌握好，要不然不夠絲滑的

首先放糖，弄碎它，我是放些牛奶進去攪勻的，方糖遇液體很容易溶的

雞蛋和糖攪均勻

一定要均勻，必須均勻，如果攪不均勻會有蛋白塊的

均勻後倒牛奶，記住是正常大的兩個雞蛋一盒牛奶，三個一盒半，四個兩盒，按這樣的配比，這個比例燉出來的效果是最好的，我是燉了很多次才比出來的

整盒牛奶放進去後輕輕地用筷子攪勻！

然後蓋上蓋子

隔水燉10分鐘至15分鐘，不能超過15分鐘，除非你一次性燉好幾個雞蛋

(最好是燒開水後再放下去)

必須是隔水燉，有朋友問我後回去學，她竟然直接放煤氣爐上燒，全糊掉了

12分鐘後，成品出來了！

唉，起了兩個氣泡，不過還是很滑都怪我太懶了，杯子蓋子不好，進氣了！大家如果想燉來吃的話不要學我用杯子還有電磁爐，最好用燉盅跟電飯煲，燉盅一定要將蓋子蓋實，如果氣泡進去的話吃起來完全沒口感的！

看看，還是非常滑的，進囗即化，非常香滑，非常有口感，你會吃上癮的

哺乳期不夠奶水的辣媽可以多燉些來吃，很催奶的！

不僅催奶，長期食用你會發現你的皮膚會越來越好的，還可以燉給寶寶吃(一歲以上的寶寶)，補鈣，補蛋白，反正好處多多。

參考來源