女人的湯--西洋參石斛烏雞湯：滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的功效。
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女人的湯--西洋參石斛烏雞湯
石斛西洋參烏雞湯具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的功效。算是不錯的一道補氣湯。特別適合女性朋友
| 難度：配菜(中級) | 時間：1小時以上 |
主料 |
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| 烏雞1只 | 石斛15克 |
| 西洋參10克 | 山楂15克 |
| 蔥4根 | 姜4片 |
| 鹽適量 | 雞 精適量 |
| 料酒適量 |
女人的湯--西洋參石斛烏雞湯的做法步驟
1. 烏雞選一斤多兩斤左右的。殺洗干淨，加一鍋涼水煮開。把血水煮出來，撈出沖洗干淨。
2. 蔥洗干淨打成結。姜切片。藥材洗干淨。
3. 把所有第2步的東西都倒進煲裡墊底
4. 再把洗干淨的烏雞放上去。
5. 加入沒過雞的涼水。大火煮開，改文火慢燉1個半小時左右。中途加適量料酒，食之前根據口味調入鹽，雞精。
6. 成品。
小貼士
西洋參別放太多，不然湯會苦
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