這道在廚房烹調時,滿屋會飄送奶油咖喱葉香

滿屋飄送奶油咖喱葉香,讓人忍不住食慾大開的奶油蝦,不要錯過哦!

奶油炒蝦

這道在廚房烹調時,滿屋會飄送奶油咖喱葉香,讓人忍不住飢腸轆轆的奶油蝦,是昨日給家人淮備的晚餐菜肴之一。

把過程拍攝了下來,如有興趣,方法如下:

材料:~ 蝦只一斤 : 剪頭挑腸洗淨~ 蛋黃4粒 + 淡奶1湯匙 : 混勻 ~ 牛油4湯匙~ 咖哩葉,小辣椒

1。混一大湯匙玉米粉入蝦只,然後下熱油鍋裡去炸一炸。

2。撈起炸成金黃色的蝦只。去掉鍋裡的油。

3。放入牛油,小火煮溶。

4。燒熱的牛油裡,倒入蛋黃淡奶混合液,大火用筷子迅速攪動成絲狀。

5。放入咖哩葉與小辣椒。(又炒又拍攝,來不及得只用鍋鏟攪動,奶油碎成了粒狀:P)

6。放入蝦只,一大湯匙糖,一小茶匙鹽,翻炒一會。

7。熄火,沾著奶油的蝦只可以上碟了:)

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~