營養早餐，美味的鍋貼做法，家裡做得鍋貼更衛生
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鍋貼
記得看小貼士！
需要材料-
豬肉500克
蝦仁100克
蔥幾顆
步驟-
豬肉加蝦仁(沒有也可以不加)。加一勺生抽兩勺酒。兩勺糖。適量鹽和白鬍椒攪勻。再放一勺芝麻油拌勻。
把肉餡放入冰箱。十五分鐘。這時候處理餃子皮。把餃子皮用搟麵杖壓成橢圓形。
取一塊肉餡。放入皮裡。兩邊抹水粘合。
鍋裡放油。讓每個鍋貼底都抹上油。小火煎制。等到鍋貼底部煎黃後。加兩勺水，蓋蓋子嫩到水干。然後再加兩勺水。蓋蓋至水燒乾。裝盤
小貼士－勺指的是湯勺。
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夏日菜譜，絲瓜蝦仁跑蛋，簡單美味的下飯菜
絲瓜蝦仁跑蛋
絲瓜有去皺的功效，絲瓜中的水分能促進新陳代謝，清除深層污垢，抑制黑色素的形成，能有效改善皮膚粗糙和抵抗皺紋的產生。經常吃絲瓜還能去除面部皮膚的黑頭，粉刺，能是皮膚變得更加柔潤，有光澤。
材料：
絲瓜一根，蝦仁50克，雞蛋一枚，干木耳5克，枸杞5克，生抽適量，料酒適量，澱粉適量
步驟-
準備材料如圖。
將干木耳和枸杞提前1小時浸泡。
將蝦去頭去皮去沙線後加入適量生抽和料酒拌勻備用。
將絲瓜切滾刀塊。
雞蛋加入適量鹽調勻。
將泡好的木耳加入適量澱粉搓揉漂洗幾次，瀝干水份備用。
取鍋燒沸水將絲瓜和木耳焯水1分鐘。
將蔥切成蔥花。
熱鍋倒油燒至八成熱。
放入蝦仁翻炒至變色。
放入絲瓜和木耳翻炒30秒。
倒入雞蛋稍等5秒，再加入適量鹽翻炒30秒。
最後放入枸杞和蔥花翻炒30秒就可以出鍋了！
開動！清香營養！
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