下班累到不想做飯，老公發明一道懶人臘腸香菇燜飯，打開鍋香味撲鼻，一鍋飯都沒夠吃！

香菇臘腸燜飯     懶人快手煲仔飯

“說再見就一定再遇見？說承諾就一定能實現？有時候一個轉身，便會是此生永遠~~~~~~~~~”

我的確不是個憂傷的人，但不止有一個醫生說我肝火郁結、情志失調~~~~~那天體檢後，又一個醫生說我應該控制自己的情緒，緩解一下壓力~~~~說給老爹太後聽，笑倒人家，“你小小年紀，不愁吃不愁喝，啥都不缺，閒的是吧？？？”

香菇臘腸燜飯（懶人煲仔飯~~~~）

原料：香菇、廣式臘腸、胡蘿卜、姜、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調味料

做法：

香菇洗淨，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲

臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以

鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香

下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味

將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香

等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起後再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴~~~）

這個燜飯是不是特別簡單、特別方便呢，其實最簡單的方法就是省略炒料的那一步，在米飯剛煮不久後，直接將生的菜料放電飯煲裡，再淋上料汁，和大米一起煮熟即可（我語文表達能力差，這段話自己也看不懂撒~~~

第二種做法，非常適合我那幫在宿舍裡沒有炒鍋的朋友們，那天她們還問我的~~

有的時候，我會這麼吃，連菜都省了，因為這本來就是菜飯合一的呀~~~

可以把胡蘿卜換成青菜，或者其他任何可以做煲仔飯的材料，當然，還可以打一個雞蛋進去，哇咔咔~~~

如果你沒有專門煲仔的砂鍋，不要輕易嘗試，因為很容易把鍋燒裂~~~（血與淚的教訓啊~~）

而用電飯煲就萬無一失了~~~

米飯松軟可口，顆粒分明~~~~~

典型的中式快餐，田家哥自己這一鍋都不夠吃的~~~~~~

參考來源