媽媽的拿手佳餚 ~ 麥片日本豆腐 ~ 包你吃了還想再吃！

媽媽的拿手佳餚 ~ 麥片日本豆腐 ~ 包你吃了還想再吃！

日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

麥片日本豆腐食譜~ JAPANEASE TAUFU RECEIPE ~

● 材料：

日本豆腐、

麥片即煮料（現成）、

咖喱葉、

指天椒、

牛油、

蒜茸、

少許玉米粉

● 做法：

1）豆腐切片沾玉米粉去炸至金黃色撈起瀝幹油備用

2）鍋裡放入適量牛油，爆香蒜茸、咖喱葉，指天椒後把一包麥片即煮料倒下去用小火炒一炒，之後把豆腐加入熄火兜炒一下就可上碟了

溫馨提示：

（要趁熱吃。。放太久麥片就不脆了）

參考來源