1分鐘就能學會的土豆絲餅，外焦裡軟，香氣濃郁

從小到大家裡就特別喜歡吃土豆，每天都可以換著花樣吃，土豆絲炒肉、土豆排骨等等出來都吃不膩。但是要說到最好吃的還是媽媽做的土豆絲餅，外焦裡軟，土豆的香氣撲鼻，不知道你們吃過沒。

味道真的好的沒話說，比雞蛋餅好吃多了，不僅可以做早餐，更是方便攜帶，外出郊遊可以帶上作為一個小點心，每次一做，隔壁的小孩都饞哭了。

土豆絲餅具體做法：

1、準備好食材：土豆2個、雞蛋1個、黑胡椒適量，澱粉適量、芝麻適量，鹽適量;

2、土豆清洗乾淨，然後切成細絲，;

3、將雞蛋打入土豆絲中，放入澱粉，加入鹽、胡椒粉、砂糖，充分攪拌均勻;

4、起油鍋大火加熱，放入土豆絲用鏟子將土豆絲壓成正方形，慢火煎至兩面金黃;

5、撒上適量的芝麻，煎至出香味就可以盛出食用;

煎好的土豆絲餅色澤金黃，香氣撲鼻，可以用刀將餅切成小塊食用，味道是真的香。

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酸辣土豆絲試試這樣做，又香又脆，口齒生津，味道與眾不同

這天氣實在是太熱了，吃飯都沒有食慾，心血來潮想吃老媽做的酸辣土豆絲，那酸辣可口的味道香香都能流口水，比外面餐館做的好吃的多了。但是卻被老媽嫌棄了，這麼大人了是時候自力更生養活自己了，然後告訴我她做酸辣土豆是的獨門訣竅，我才驚奇的發現原來老媽做的比外面還吃是因為做法不一樣，所以土豆才又香又脆，味道與眾不同。