薯條是葷or素？連鎖速食只有這一家是素的！
一縷青絲
薯條是葷or素？連鎖速食只有這一家是素的！
薯條是「葷食」還是「素食」？速食店這樣說
2018/7/29 下午 10:49:47
許多台灣人喜歡吃炸薯條，但你曾經想過薯條是葷的？還是素的嗎？記者實際走訪各大連鎖速食店追蹤，美式速食店員面對顧客詢問，強調炸薯條無論是原料、油品都是全素食，不過到了另一家日式速食店卻是葷的，關鍵就在使用油類以及油鍋是否獨立。
速食店薯條長短、粗細不同 口感各有所好
美式連鎖速食店麥當勞用全植物油且獨立油炸，屬於全素食；肯德基也用植物油，但跟炸雞混著油炸，就不屬於素食，摩斯的薯條也是跟雞塊一起炸也算葷食；頂呱呱使用動物沙拉油也是葷食。
不只油品不同，拿三家速食店薯條比較，不僅外型不同，口感也大不同。雖然都是薯條，但粗的、細的、包含葷素都各有擁護者，但最重要的是把關炸油品質才能吃得健康。
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